Sarritan mahatsondoak, polenta edo risottoak aurkituko dituzu? Erabili beharreko modu zaporetsua pastela bihurtzen da, frijitu dezakezu. Tipula edo risotto-tarta gozoak dira, edo barazki salteatuak pila baten azpian zerbitzatzen dira edo, agian, ingelesezko muffin baten ordez, arrautza Benedikto. Errazago hozten dira frijitu geroago, egun batean edo bestean ez badago prestatzeko.
Edo saiatu Sauteed Chard, Green Beans eta Ganba Grit Tartak bezalako errezeta batean zerbitzatu.
Zailtasuna: batez bestekoa
Beharrezko denbora: 20 minutu
Osagaiak:
- 2 cups edo gehiago grits egosiak, risotto edo polenta
- Nonstick sukaldaritza spray
- Arrazoizko irina, hautseztatuta
- 1 koilarakada kanola edo landare olioa
- 1 koilarakada gurina
- Kosher gatza eta piper beltza
Ekipamendua behar da: gozogintza, pergamino papera , gomazko espatula, galleta ebakitzailea edo galleta moldea, plastikozko itzulbiratzea, zartagina ( Bialetti Aeternum Nonstick Cookware ), espatula bihurgarria
Hona nola:
- Marraztu laberako xafla pergaminoen paperean eta pergamino spray sukaldaritza spray gabe. Kautxu espatula bat erabiliz, zabaldutako gritak, polenta edo risotto zartaginean sartuta geruza berean, 1/2 eta 3/4 hazbeteko lodieraz. Onartu erabat hozten.
- Biribilgailuaren ebakitzailea, galleta edo kristalezko ontzia erabiliz, xerra hozten, polenta edo risotto batetik erredundantea mozten da, ahalik eta gehien hurbiltzea ahalbidetzen du espazioa maximizatzeko. Bildu gehiegizko grits edo risottoak eta pat flat berriro erronda gehiago moztu, nahi duzun bezala cookie orea. Pastelak edonoiz egin ditzakezu, baina zerbitzatzeko tamaina ona 3 hazbeteko ingurukoa da.
- Biribildu biribildu bakoitza banan-banan plastikozko itzulbiratuan eta hoztu bi egunez edo izoztu arte 3 hilabetez.
- Errondak pan-frijitzeko, desegin pastelak izoztuak bazaude. Handi bat zartagin gabeko zartagin batean, gehitu kanola edo landare-olio nahikoa, behean erabat osatzeko. Gehitu gurina patata zaporea, ontzia gurina urtu eta banatu uniformeki zartaginaren behealdean.
- Poliki bota arrautzak irinarekin. Gurina urtzen denean eta prestatzen denean, jarri zartaginean pastelak (zartagin pixka bat behar dute zartagina ukitzen dutenean) eta bero ertain eta beroarekin egosi, behealdea marroi eta kurruskaria izan arte, 5 eta 7 minutu inguru. Espatula bat erabiliz, pasatu pastelak arreta handiz eta beste aldean egosi browned arte, beste 4 eta 5 minutu. Gatza eta piperra hautseztatu eta beroa zerbitzatu.