Udan dagoen garaiera iritsi ahala, melokotoi ospetsuaren garaia ere iritsi gara.
AEBetan, mertxikak abuztuaren amaieran ekainaren hasieran daude. Mertxikak prestatzeko modurik bikainen artean, gosari ontzitsuekin egindako melokotoi zapi bat da udako opor klasikoa.
Fruta fresko kurruskaria olo-oinarritutako streusel bat xehatu tolestu, zapatariak dira fluffy gaileta buruz. Gailetako orea koilarakada zakarretan erortzen da fruta freskoan, harrizko errepider baten antzerakoa, horregatik izena da.
Glutenik gabeko Peach Cobbler honek lau kanal fresko, heldu eta urtsu harrigarriak ditu, kanela, vainilla eta azukre marroia duten espeziekin. Labean, mertxikak bigunak eta samurrak dira, koilarakada bakoitza ahuntz-fruta urtzen duten eta lodi eta kanela melokazko saltsarekin betetako.
Gailetak birrindutako urteak daramatzan errezeta kutsu glutenik gabeko glutenik gabeko egokitzapena da. Gailetako oinarria Glutenik gabeko Bisquick eta haragia horia da, azukre marroia, goxotasun eta gurina azukrea gehituta, testura krematsua, argia eta fluffy sortuz.
Zapalradunik gabe bainila izozkia bola gabe bukatzen da. Izozkiak oraindik ametsezko udarako ontzi beroaren gainetik urtzen hasten da.
Zer behar duzu?
- Peach betetzeagatik :
- 4.5 lbs. Horia melokoto helduak (
- kendutako larruak , 13 mertxikak handiak)
- 2 tbsp glutenik gabeko cornstarch
- 1/2 TSP beheko kanela
- 1/2 TSP glutenik gabeko bainila (edo bainila extract)
- 1/4 Kopako azukre marroia argia
- Glutenik gabeko Biscuit Topping For:
- 3/4 Kopako Glutenik gabeko Bisquick
- 1/4 Kopako arto haragia
- 1/4 TSP itsas gatza
- 1 1/2 tsp. Glutenik gabeko hautsa
- 1/2 Kopako gurina
- 3 tbsp azukre marroia argia
- 3 tbsp unsalted butter (hotza eta ebaki zati txikitan)
Nola egin
- Aurreztu labea 425 F-ra. Eduki ertaineko edalontzi batean, ura irakiten duzu.
- Mertxikak garbitu eta x txiki bat ebaki melokotoi bakoitzaren behealdean. Submerge mertxikak ur irakinetan 40 segundotan (mertxikak ez badira helduak, minutu 1ean ura utzi).
- Kendu mertxikak ur irakinetan koilara lodiz eta ur izozteko ontzi batean murgildu 1 minutu. Kendu mertxikak eta pat dry. Mertxika behetik hasita, astiro-astiro kendu azala erabat kendu arte.
- Larruazaletik ateratako larruak kendu eta moztu haragiaren ondoan eta 1/2 "lodi xerratan sartu. Xukatu ontzi handi batean eta bota zuritu arto-zukua, kanela, azukre beltza eta bainila gainean. Zertxobait zuritu zure eskuekin osagai guztiak konbinatzen diren arte.
- Pour mertxikak berdin-berdina 3-laugarren labearen aurkako plater beheko aldean. Ezarri atzealdetik prestatzen duzun bitartean.
- Tamaina ertaineko batean, bisquick, cornmeal, gatza, gozogintza eta azukre marroia elkarrekin konbinatu arte nahastu. Gehitu gurina hotza. Pastelgailuak edo sardexkak moztu gurina osagai lehorretan. Gehitu gurina eta tolestu orea busti arte.
- Galdutako galleta zuritu koilarakada melokotoien gainean bota - orea ez da goiko osoa estaltzeko. Koilarakada sakabanatu dezakezu zapata gainean.
- Bake 425 F-ko azalera 25-27 minutuz, mertxikak bubbling arte eta galletak gorringoak bihurtzen dira urrezko.
- Labean kendu eta 10 minutuz fresko utzi. Bainila izozkia bola batekin zerbitzatu, are gehiago ameslari begira.
Gogorarazlea: beti ziurtatu zure lana gainazal, tresnak, zartaginak eta tresnak glutenik gabe daude. Beti irakurri produktuen etiketak produktu glutenik gabe berresteko. Fabrikatzaileek produktuen formulak aldez aurretik jakinarazi gabe alda ditzakete. Zalantzarik ez baduzu, ez erosi edo erabili produktu bat fabrikatzailearekin harremanetan aurretik egiaztatzeko produktua glutenik gabe dagoela egiaztatzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 235 |
| Fat guztira | 6 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 14 mg |
| Sodio | 246 mg |
| karbohidratoak | 46 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 4 g |