Hornitu oilasko xukera erraza, spaghetti, linguine edo pasta antzekoarekin. Ona da arkatzezko gerriko pasta (farfalle).
Gehitu brokoli entsalada edo entsalada berde soil eta baratxuri ogi xehatua famili famili primerako.
Txakurrak oilasko zatiekin egin daitezke edo oilasko izterrak edo hankak osorik erabili. Oilasko gabeko bularrak azkarago prestatzen dira eta, ondoren, berotu egiten dira marroi ondoren eta tomate saltsa erdi-erdira arte sukaldaritza denboran zehar.
Ikusi ere
Hunter-en Oilasko Tomateak eta Perretxikoak
Zer behar duzu?
- 1 Kopako tipula txikitua
- 1 Kopako piper berdea
- 3 ale baratxuri xehatuta
- 3 koilarakada
- oliba olio birjina estra
- 2 litro (14,5 ontza bakoitza)
- tomate babarrunak
- 2 koilarakada hosto oregano, desegin
- 2 koilarakada gatza
- 1/2 koilaratxo piperbeltz berria, edo dastatzeko
- 1 erramu hosto
- 1 oilaskoa, 3 kilo inguru, moztu
- 3/4 Kopako ardo gorri lehorra
Nola egin
- Oliba olio beroa zartagin handi batean ertain beroarekin. Olio beroan oilasko marroia, 10 minutu inguru.
- Kendu oilaskoa eta gehiegizko koipea bota ezazu, koilarakada bat edo bi utzi.
- Gehitu txikitutako tipula, piper berdea eta baratxuri xehatuta zartagin beroarekin; Salteatu tipula arte.
- Gehitu tomateak, ardoa, oreganoa, gatza, piperra eta erramu hostoa.
- Gehitu oilaskoa saltsara eta irakiten. Zuritu 45 minutu inguru beroa, estali eta simmer edo oilasko samurra arte.
- Bazka ezazu erramu hostoa eta egosi hotzarekin edo beste pasta batera.
6 zerbitzatzen ditu.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Saltsa spicier bat lortzeko, gehitu 1/2 koilaratxo piper gorria birrindua.
Era berean, antzeko errezeta hau gustatzen zaizu oilasko oilasko cacciatore motela edo oilasko oregano hau baratxuri eta tomateekin .
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 690 |
| Fat guztira | 38 g |
| Gantz saturatua | 9 g |
| Fatik gabekoak | 17 g |
| kolesterola | 190 mg |
| Sodio | 967 mg |
| karbohidratoak | 18 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 63 g |