Janari pikantea jende askorentzako aukera gogokoena da eta koktel pikanteak bezain ezagunak dira. Gauza guztientzako grina eta minak pasatzen badituzu, brikolajea-habanero vodka saiatu beharko duzu.
Hau ez da vodka munduan ahulagoak diren ahulentzat, eta oso erraza da egoera ahulagarri bat erretzea. Vodka botila asko hilda nintzen, infusio hau garatzen ari nintzela, habanero piperrak azkar hartu ahal izan zuelako.
Esperimentazio gehiagoren ondoren, azkenik arrakasta aurkitu dut eta hemendik doitzeko zure gustura egokitzeko.
Saiatu infusio hau tequila batekin !
Zer behar duzu?
- 1
- baratxuri ertainen bonbilla
- 1 txikia
- Habanero piperra
- 750ml botila vodka
Nola egin
- Banatu baratxuri aleetan eta kendu larruak.
- Garbitu habanero piperra nahi ez diren produktu kimikoak kentzeko. Erabili piper osoa edo erdia moztu, hazia eta zurizko haragia kenduz.
- Jarri baratxuri eta habanero piper bat urdaileko tamainako mahuka jar batean. Garbi zaitez eskuak ondo piperra ukitu ondoren!
- Bete botila vodka batekin .
- Jar ezazu jar ezazu ontzia eta astindu ezazu ondo.
- Garbitu infusioa 3-5 orduko leku fresko eta ilunean. Hiru ordu igaro ondoren hiru ordu erdi eta gero nahi duzun zaporea lortu arte.
- Estutu vodka estalki fina, kafe iragazkia edo gaztaina eta beste edukiontzi batean.
- Denda beste edozein vodka bezala.
Infusio Aholkua: 1 cuartro botila bat 750 ml botila edukiko du, infusio osagaietarako gela gehigarriarekin. Osaera zabala duen maskotarekin osagaiak erraz eta erraz atera daitezke. Mantendu jatorrizko likore botila zure bukatutako vodka gordetzeko eta etiketa zaporea du.
Erosi 1-Quart Mason Jar Amazon.com-era
Vodka infusioaren espeziea doitzea
Gaur egun landutako piper beroen esparruan, habaneroa ez da beroena, oraindik oso beroa den arren. Garrantzitsua da piperaren zaporea kontrolpean gordetzea edo ezingo duzu bukatutako vodka edan (tomate-zukuak ez du nire esperimentuetako batzuk gorde).
Hori dela eta, garrantzitsua da faktore eta aukerak kontuan hartzea zure infusioan piper bat bota aurretik ...
- Erabili piper osoa edo kendu haziak eta haragi zuria. Txileko piperminaren haragi zuriak gehien capsaicinena du , hau da, piperrak beroa hartzen du. Haragia zure vodkaarekin harremanetan jartzen denean, oso azkar beroa izango da. Beroa kontrolatzeko, piper osoa gorde nahi dut. Piperrak mozten badituzu, ziurtatu haziak (tentsio zailak izaten dira) eta mintz zuri horietakoa kenduko duzula.
- Piper infusioa murriztu. Vodka beroa kontrolatzeko beste trikimailu bat da baratxuriaren zaporea kontzentratzea eta infusioa denbora pixka bat murrizten du piperrarekin. Bi modu hau egin ditzakezu:
- Hasi baratxuriarekin eta piperrarekin eta kendu piper pixka bat nahikoa bero dagoenean. Onartu baratxuri infusioa jarraitzeko zapore oreka ezin hobea aurkitu arte.
- Hasi baratxuri bakarrik eta gehitu piper pixka bat baratxuri zapore bat lortzen duzunean. Edertasunaren gozoa ordu erdi (gehienetan amaierara iristeko) espeziea nahi duzun arte.
- Aukeratu piper leunagoa. Bistako irtenbide bat dirudi, baina merezi du aipatzea. Habaneroaz goza dezazun bitartean, ez duzu horrelakorik egin nahi. Jalapeno piperrak zapore bikainak ditu, baratxuriarekin bikotea eta ia piperrekin ordezkapen ona egingo duena.
Aholkua: ez dut gomendatzen habanero bat baino hotzagoa den chili pepper bat erabiltzea. Gorde mamuen piperrak janariagatik, hau da edaria! Pikantea piperrak edateko baino esperientzia desberdina da eta gehiegi beroa gehiegi da. Hau ez da zure taco osagai saltsa beroa xurgatzeko!
Nola Zure Pikantea Vodka edan
Kontuz zenbait hitz batzuk: ezin duzu vodka hau zuzenean edan nahi izan nahiko bizia izan daitekeen bezala. Arroka onean dago baina kontuz ibili behar da horrekin ere.
Hala eta guztiz ere, Bloody Mary (edo bertako antzeko koktel antzekoa) egiteko asmoa baduzu, aukera ezin hobea da. Ez duzu ere beroa saltsari buruz kezkatu behar habanero espeziea zaintzen delako!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 76 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 2 mg |
| karbohidratoak | 2 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |