Errezeta hau tomate freskoa, gatza eta piperra, gurina eta azukrea duten tomate oinarrizko tomateak dira. Saltsa apur bat txikitutako apioa, tipula eta kanpai piperrak zestier bat, plater zaporetsuagoa egiteko. Gehitu Tabasco marratxo batzuk edo piper gorria pixka bat berotzeko.
Zer behar duzu?
- 4 tomate handi (edo 6 tomate ertain)
- 1 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo piper
- 1 koilarakada gurina
- 1/4 koilaratxo azukre
Nola egin
- Zuritu tomateak eta moztu zatiak sartu.
- Bero ertain eta baxuko tomateak ertaineko kazola batean berotu, 5 minutu inguru etengabe nahastuz.
- Jarraitu bero baxuko sukaldaritza 10 eta 15 minutu bitarteko, maiz irabiatuz edo nahi duzun koherentzia lortu arte.
- Gehitu gatza, piperra, gurina eta azukrea; zaporea eta ongailuak doitzeko. Nahi izanez gero, zerbitzatu croutons goian.
Errezetak Stewed Tomatoesarekin
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 26 |
| Fat guztira | 2 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 5 mg |
| Sodio | 2 mg |
| karbohidratoak | 2 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |