Brown Sugar Gazta Caramel Pecan Topping-rekin

Goazen gazta tarta goxoa saltsarekin, edo zerbitzatu krema harrotua. Hau da, kasu berezi baterako labean egindako gazta-pastela, edo astebeteko epeak igarotzen ari bazara ere. Oporretarako menurako postre zoragarria egongo da edo otordu afaria edo ekitaldi berezi batera eramango zaitu.

Zer behar duzu?

• Ozeanoerako:
• 1 1/2 cups
• graham cracker apurrak (fina)
• 1/3 kopa pecans (fin txikituta)
• 5 koilarakada gurina (urtu)
• 1 koilarakada
• azukre beltza
• Betegarria:
• 3 pakete
• krema gazta (xehatua, 8 ounces bakoitza)
• 1 1/4 cups azukre marroia (argia edo iluna, josia)
• 4 arrautza handiak
• 8 oz gazi-krema
• 2 koilarakada bainila extract
• Caramel Pecan Sauce:
• 5 koilarakada gurina
• 3/4 cup pecan halves
• 3/4 Kopako azukre marroia argia (josia)
• 1 Kopako krema astuna

Nola egin

1. Itzulbiratu 9 hazbeteko osziladore formako panela, 3 edo 4 geruza astuneko paperarekin.
2. Konbinatu lurrazalaren osagaiak; Pat springform pan sartu, astiro-astiro parting atzealdeko aldeetan gora. Jarri hozkailuan edo izozkailuan betegarria prestatzen duzun bitartean.
3. Berotzeko labea 450 F.ra
4. Beat krema gazta leuna eta fluffy arte; Azukre marroia irabiatu arte argi eta ondo nahastu arte. Pixkanaka-pixkanaka arrautzak irabiatu, gero krema garratza eta bainila. Beat arte ondo nahastu arte.

1. Lurrazal prestatuan sartu. Jarri papiloteak zartagin handiak eta azaleko zartagin batean. Jarri labean eta gehitu 1/2 hazbeteko ur beroarekin.
2. Beroa 325 F-ra murrizteko eta 45 eta 55 minutu bitarteko labean, gazta ertzak inguruan geratzen diren arte, baina zertxobait zertxobait erdian.
3. Labea itzali eta gazta utzi labean 30 minutu luzeagoan. Jarri gazta tarta batean giro-tenperaturan hozten. Kendu pan aldeak.
4. Saltsa prestatu.
5. Berotu 5 koilarakada gurina eta pecan halves kazola ertain beroarekin.
6. Egosi, gurina ozpinez marroi eginda eta piperminak aromatikoa izan arte. Gehitu azukrea gurina eta egosi, nahastuz, azukrea desegin arte.
7. Krema irabiatu ondo nahastu eta beroa arte. Ogi-esnea, gazta tarta edo libra-tarta zerbitzatu.
8. Txikitu gazta eta saltsa bota. Berotu saltsa pixka bat eta mehea krema pixka batekin.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	1014
Fat guztira	75 g
Gantz saturatua	38 g
Fatik gabekoak	23 g
kolesterola	287 mg
Sodio	417 mg
karbohidratoak	77 g
Fiber dietetikoa	2 g
Protein	13 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)