Eskailerak eta hirugiharra konbinazio hau prestatzeko atxikimendua da eta aurkezpena ikusgarria da.
Just apur bat urdaiazpiko egosia biltzeko scallop, denboraldian, eta, ondoren, broil minutu batzuk. Atsegina eta dotorea izango duzu zure gonbidatuak maite. Errezeta ere kamioia handi edo jostailuekin konpondu daiteke.
Zer behar duzu?
- 24 itsasontzi handi (2 kilo inguru)
- 12 xerratan hirugiharra partzialki egosi
- piperra piper ondua
Nola egin
- Sukaldeko hirugiharra astiro-astiro egosi arte, baina ez kurruskaria eta oraindik oso malgua. *
- Garbitu urdaiazpikoa ur hotzarekin, patxekin eskuoihalez egina. Markatzailearen alboko tarteetan nabarituko baduzu, hau gihar gogorra da eta kendu egin behar da. Piztu hatzekin kendu.
- Hirugiharra xerratan moztu erdian; ingurunea erdi bakoitzaren gainean biltzeko eta hortzetako eskuila batekin segurua.
- Urdaiazpikoak hautseztatu piper onduarekin. Preheat broiler.
- Jarri zartagin batean baratxuriak. Broil 4 eta 5 hazbeteko bero for 8 eta 10 minutu, edo scallops opako aktibatuta zehar, tongs erabiliz scallops biratu maiz, beraz, hirugiharra marroi uniformeki alde guztietatik.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Ordeztu piperbeltz edo limoi-piperbeltza, kreolera edo cajun-goxotasunarekin edo gatzik gabeko gozagarriarekin.
- * Horren ordez, hirugiharra frijitu ordez, saiatu gozogintza . Jarri alkatxofak zartaginean edo errail batekin ipini.
Ere gustatu zaizu
- Pikantea Seared Scallops
- Seared Sea Scallops Creamy Grits-ekin
- Buztinezko piperra belarretan
- Bakailao soilak bildutako ganbak
- Pasta Seafood eta Onddo Cream Sauce
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 29 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 10 mg |
| Sodio | 159 mg |
| karbohidratoak | 1 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 5 g |