Errezeta hau sandia azkonarentzat kontserbatzen da serbiarren artean gogokoena, slatko lubenice deitzen duena. Sandiaren azukre zuria soilik erabiltzen da. Slatko ona (kontserbak) fruta zatiak eduki beharko lituzke, beraz ez ezazu egosten koipea.
Zer behar duzu?
- 2 kilo sandalia azala (zuria bakarrik, 1 hazbeteko kubo moztu)
- 4 kilo azukre
- 2
- bainila babarrunak
- 2 xerra limoiak
Nola egin
- Jarri salda sandaliak kazola handi batean. Ur hotzarekin estali eta irakiten jarri, azalera igotzen den eskumuturra kendu. Kendu beroa eta simmer arte azala al dente da. Xukatu ondo kolander batean.
- Jarri azukrea kazola berean eta ur hotzarekin estali. Egosi almibarretan erdi-behe-beroa, eztia finkatua den arte. Denbora pixka bat beharbada.
- Behera ezazu fruta almibarretan arretaz eta gehitu bainila babarrunak eta xerratan limoiak. Egosi poliki-poliki, sandia azukrea nahiko biguna izan arte, 20 minutu inguru. Kendu bainila eta limoi.
- Beroa eta esterilizatua poteak sartu, ziur azala almibarretan estali. Bikoitz biribildu esterilizatu beroarekin zigilatzea. Garbitu hozkailuko poteak leku fresko eta ilunean.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 220 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 2 mg |
| karbohidratoak | 53 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 3 g |