Errezeta Georgetown Cupcake-ren eskaintza.
Kopako bizkotxoak hauek dira fresko eta fruitu zapore. Banana zaporeko azenario tarta bat dute. Banana, anana eta piperrak eginda, kopa hummingbird hauek Ama-eguna, urtebetetze festa eta Aste Santuko postre atsegina egiten dute.
Ez galdu: Urtebetetzea Cupcakes, adin guztietako haurrentzat
Zer behar duzu?
- Cupcakeentzat:
- 1 makila unsalted gurina, giro-tenperatura
- 1 Kopako azukre granularra
- 2 arrautza, giro-tenperatura
- 1 Kopako birrindua bananak (gutxi gorabehera 3 banana handi)
- 1 koilarakada hirusta eztia
- 1/2 Kopako pecan txikitua
- 1/2 Kopako anana birrindua, xukatu
- 1 1/2 koilaratxo hauts gozogintza
- 1/4 koilaratxo gatza
- 1 koilaratxo kanela hautsa
- 1/4 koilaratxo intxaur muskatua
- 1 1/4 cups irina guztiak
- 1/4 Kopako ur beroa
- Vanilla Cream Cheese Frosting:
- 4 koilarakada (1/2 makila) gurina unsalted
- 4 cups gozogintza azukrea, zuritu
- 1/4 koilaratxo pure bainila ateratzeko
- 6 oz
- Gazta krema
- Dekorazioetarako:
- 1/2 Kopako pecan txikitua
- White fondant
- Blue gel elikagaien kolorea (edo zuk aukeratutako kolorea)
- Luster edible hautsa (aukerakoa)
- Hegazti itxurako cookie mozteko txikia
Nola egin
- Preheat the oven 350 gradu. 1. mailako cupcake pan estandarra 12 edalontzi gozogintzarekin.
- Igurtzi irina, hautsa, kanela, intxaur muskatua eta gatza erdi-ontzi batean.
- Jarri gurina stand nahastailea edo eskuko nahastailea elektriko ontzi batean. Beat ertaineko abiadura fluffy arte. Utzi azukrea gehitzeko; Abiadura ertainean eta krema irabiatu ondo sartu arte, gutxi gorabehera 2-3 minutu.
- Gehitu arrautzak aldi berean, poliki-poliki nahasketa bakoitzaren ondoren. Gehitu karamelu-bananak eta eztia eta nahastu poliki-poliki arrautza eransteko. Gehitu anana eta nahastu poliki-poliki arrautza eransteko. Gehitu piperrak eta nahastu poliki-poliki arrautza sartzeko.
- Murriztu abiadura baxua izateko. Gehitu irina nahasketarako hirugarren bat gurina nahasketara eta ur pixka bat ur pixka bat gehitzen du, ondo sartu arte. Gehitu beste bat irina nahasketa hirugarren, eta ur beroaren hirugarren bat jarraitzen du. Gelditu katilu behera laburtu behar den bezala. Gehitu gainerako irina nahasketa, gainerako ur beroarekin eta konbinatu arte irabiatu. Kontuz ardoa nahastu baino lehen.
- Erabili estandar-tamaina izozki-bola cupcake paper bakoitza arrautzez betetzeko, beraz, putzu bi heren beteta dago.
- Bake 24 eta 26 minutu bitarteko (hasi 24 minututan egiaztatzen) edo cupcake baten erdian kokatzen den hortzetako bat atera arte. Galbanizatu alanbre-errailera erabat hozten.
- Bainila krema gazta izozteagatik: jarri padel eranskinarekin nahastailea elektrikoaren ontzi osagarri guztiak; beat ondo konbinatu arte. Ziurtatu abiadura handian gutxienez 1 minutu gutxitzeko, izozteak argia eta fluffy dela ziurtatzeko.
- Dekoratu cupcakes: lerratu cool cupcakes counter. Transferitu krema gazta bainila izozten hoditeria plastikozko poltsan sartu, metalezko puntuzko punta handi batekin. Aplikatu "cupcake-aren" izozteen "sinadura-errenkada" bat cupcake-ren erdialdean, poltsa presioa aplikatuz, cupcake mugimendu zirkular batean barrena eta erdian berriro bukatzen denean. presioa.
- Opari urdinaren (edo zure aukeraren kolorea) xehetasun txikia da, kolore urdin argia lortzeko. Rolling pin bat erabiliz, lausotze urdin argitsu xafla bat bota. Polipropilen hautsa duen hautsa (aukerakoa).
- Mini hegazti itxurako cookie-ebakitzailea erabiliz, hummingbirds fondant moztu. Let fondant gogor 2-3 minutu.
- Makila txikiak txikitutako pecanak forma cupcake bakoitzean eta jarri hummingbirds fondant pecans gainean eseri.
Ez galdu: Cupcake Recipes from Scratch