Indioilar zapore atsegina indioilar jerky errezeta abiapuntu ezin hobea egiten du. Turkia ere behi gantzagoa da, behi saltsa baino gutxiago. Doako espeziak doitzeko zure gustura egokitzeko. Ez baduzu deshidratatzailea jantzi, zure labea erabil dezakezu ezarpen baxuetan eta utzi labearen atea zertxobait aire zabalean zirkulatzeko.
Zer behar duzu?
- 1 koilarakada kea likidoa
- 2 koilarakada soja saltsa
- 1/4 koilaratxo Tabasco saltsa (edo dastatzeko)
- 1/3 Kopako Worcestershire saltsa
- 1-1 / 2 koilaratxo likidoa likidoa mesquite
- 2 koilarakada azukre marroia argia (josia)
- 1 koilarakada tipula hautsa
- 2 koilarakada baratxuri hautsa
- 1 koilaratxo kosher gatza
- 1 libra turkey haragi (xerratan mehea)
Nola egin
1. Konbinatu likido kea, soja saltsa , Tabasco saltsa, Worcestershire saltsa , mesquite aroma, tipula hautsa, baratxuri hautsa eta kosher gatza zip-top poltsa handi batean.
2. Gehitu zerrendak marinadean , zigiluan eta kizkurretan haragi guztiak biltzeko. Ireki poltsa berriro, airea estutu, berriro zigilatu eta 12 eta 24 ordu hoztu.
3. Kendu marinelen indioilar zerrendak eta poliki-poliki patatezko eskuoihalarekin gehiegizko hezetasuna bota ezazu.
Jarri koilarakada geruza bakarrean, espazioan zehar, deshidratatzailean. Deshidratatu indioilar jerky arte larrua eta goxoa da, baina ez da nahikoa kurruskaria tolestu egiten denean.
4. Izozkailuan hozkailuan itxita dauden poltsak gorde.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 155 |
| Fat guztira | 4 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 58 mg |
| Sodio | 1.630 mg |
| karbohidratoak | 11 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 17 g |