Saiatu errezeta erraza eta goxoa, crockpot bacon oilaskoarekin eta sagarrondoarekin egun osoan egosten diren sagarrak. Testura eta zaporeen konbinazioa oso zoragarria da. Oilasko eta sagarren errezeta gehienek ez dute hirugiharra erabiltzen, baina goiko errezeta hau jartzen duen hirugiharra da.
Errezeta honekin zerbitzatu behar duzun guztia entsalada berdina da, krematsua entsaladako entsalada janzteko eta, agian, baratxuri ogia edo breadstick batzuk.
Zer behar duzu?
- 6 xerra hirugiharra
- 2 koilarakada gurina
- 1 tipula, txikituta
- 2 baratxuri ale, xehatuta
- 1 Kopako sagar zukua
- 2 koilarakada sagar
- sagardo ozpina
- 1 koilaratxo orein hosto lehorrak
- 1 koilaratxo ezkaia hosto lehorrak
- 1 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo piper
- 6 boneless oilasko oilaskoak
- 3
- Granny Smith sagarrak, cored eta loditu xerrak
- 1/3 Kopako oilasko salda
- 1 koilarakada arto-almidoia
Nola egin
- Egosi hirugiharra zartagin handi batean frijitu arte; kendu hirugiharra paperezko eskuoihaletan xukatzeko; xukatu eta hozkailuan alde batera utzi.
- Kendu guztiak baina 1 koilarakada hirugiharra koipe zartagin batetik.
- Gehitu gurina zartaginean eta berotu bero ertainaz. Gehitu tipula eta baratxuria; salteatu eta irabiatu samurrak arte, 5 minutu inguru.
- Ontzi txiki batean, sagar zukua, sagar sagardo ozpina, marjoramia, ezkaia, gatza eta piperra konbinatu eta tipula nahasketa irabiatu. Jarri 4 cuartoko sukalde motelean.
- Oilasko bularrekin goian. Azukatu eta baxera egosi 5 eta 6 ordu bitarteko edo oilaskoa ia egosi arte.
- Gehitu sagarrak eta 40 eta 50 minutuz luzeagoak egosi sagarrak samurtu arte eta oilaskoa ondo egosi arte 165 F.
- Salda eta arto-almidoia nahastu txokolate txiki batean eta likidoa irabiatu kazola batean hirugiharrarekin batera. Olio motela estali eta bero handitan egosi, noizean behin nahastuz, saltsa loditu eta burbuila dadin, 10 eta 15 minutu luzeagoa izan arte.
- Arroz egositako zartaginean egosi.
Iradokizuna: Berokuntza bero berri bat baduzu, egiaztatu oilaskoa gutxienez 4 ordu igaro ondoren. Saltsa lodi nahikoa ez bada, gehitu oilasko salda edo sagar zukua nahasitako arto-almidoia.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1368 |
| Fat guztira | 75 g |
| Gantz saturatua | 22 g |
| Fatik gabekoak | 29 g |
| kolesterola | 431 mg |
| Sodio | 489 mg |
| karbohidratoak | 32 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 134 g |