Crock Pot Fresh Bacon With Black-Eyed Peas

Hegoaldeko estilo zaporetsu hauen sukaldaritza motelean egosi dira eta sutan erretako edo txiletako tomateak, chili hautsa eta hirugiharra dituzte.

Hegoaldean bizi bazara, seguruenik, jaki freskoak aurkituko dituzu janari-dendetan eta nekazariaren merkatuetan udan denboraldian. Zuriak beltz beltzezko ilarrak edo morroi ilarrak (aka arrosa begi ilarrak) erabili ahal izateko zortea ez badaukazu, erabili behi beltzez betetako edo kontserbak eta xukatuak. Froga morea ilar-ilarrak Hegoaldeko supermerkatuetan ere aurki daitezke.

Begetarianoak ilarrak, kendu hirugiharra eta gatzagiak. 2-3 koilarakada landare-olio edo gurinarekin frijitu barazkiak eta ura edo landare-saltsarik gabeko saltsa likido gisa erabili.

Murriztu hirugiharra 4 zerrendatan eta gehitu urdaiazpikoa 1/2 edo 1 Kopako urdaiazpiko ketua txigortuak. Edo ordezkatu hirugiharra gatzontziarekin 4 eta 6 ontzekin.

Bero eta zapore apur batengatik, jalapeno piper minceda gehitu behar zaio ilarrak barazkiekin batera. Edo gehitu 4 bat ontzi txikitutako piper txikiak.

Zer behar duzu?

• 1 1/2 kilo beltz beltz ilarrak (edo morea ilar ilarrak)
• 10 zerrendatan hirugiharra
• 1 tipula handi
• 2 kanpai piperrak (ahal izanez gero, gorria eta berdea)
• 1/2 Kopako apioa txikitua
• 1 baratxuri ale, xehatuta
• 1 1/2 cups ur (edo barazki gabeko salda edo saltsa)
• 1 (14,5 oz) tomateak dastatu ditzakezu (erabili zesty chili-style edo su-errea)
• 1 koilaratxo chili hautsa
• 1 koilaratxo kosher gatza edo dastatzeko
• 1/4 koilaratxo piper beltza
• 1/2 koilaratxo hosto lehorrak oregano

Nola egin

1. Garbitu ilar beltz ilarrak eta xukatu ondo.
2. Jarri ilarrak 4 eta 6 bitarteko sukalde motelean garbitutako ilarrak.
3. Tipula eman eta alde batera utzi.
4. Tipula zuritu eta txikitu. Txuleta piperrak txikitu.
5. Jarri zartagin handi bat bero ertainaz. Gehitu hirugiharra zartagina eta egosi moztu arte eta gantz gehienak errendatu egin da. Gehitu tipula, kanpai piperrak eta apioa. Jarraitu barazkiak samurrak diren arte, maiz irabiatuz.

1. Baratxuri irabiatu eta minutu bat gehiago egosi.
2. Hirugiharra eta barazki nahasketa urarekin batera sukalde motelean .
3. Azukatu eta baxera egosi 5 eta 7 ordu bitarteko edo ilarrak samurrak diren arte.
4. Gehitu tomateak, chili hautsa, gatza, piperbeltza eta oreganoa. jarraitu egosten 1-2 ordu luzeagoz.

Black-Eyed Peas vs Purple Hull Peas

Begi beltzezko ilarrak eta morroi ilarrak dira behi-motak. Purple ile ilarrak tint berdea dute . Bi ilar mota antzekoak dira ia beste modu guztietan. Hori esanda, jende askok esango dizu purple ile zurixka gustatzen askoz hobeto. Bi erreaktiboetan erabil ditzakegu. Kasko beltz iluna edo purpurazko ilar moztu ugari baduzu, kontuan hartu urte osoan gozatzeko izoztuak .

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	137
Fat guztira	1 g
Gantz saturatua	0 g
Fatik gabekoak	0 g
kolesterola	2 mg
Sodio	484 mg
karbohidratoak	25 g
Fiber dietetikoa	7 g
Protein	8 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)