Txahala stroganoff plater famatuaren aldakuntza erraza da. Kondentsatuaren zopa krema garratza eta ketchup txikia nahastu egiten da, Stroganoff txingarretarako saltsa erraza eta zaporetsua egiteko.
Txuleta lean saltsa goxoa saltsa gozoetan egosi da. Gehitu entsalada eta ogi birrindua familia bazkari zorrotza eta osasungarria lortzeko.
Okela Stroganoff errusiar platera da, jatorriz krema garratz egina, baina ez dago perretxiko edo tipula. Plater ezagun askorekin bezala, sukaldari eta kultura ezberdinek beren aldakuntzak gehitzen dituzte. Estatu Batuetako bertsio ohikoena behi samurrak, gazi-krema, tipula eta perretxiko-zerrendak egiten dira, fideoak edo arroza baino gehiago.
Zer behar duzu?
- 8 ounces arrautza-fideoak
- 1 libera gantz fin bat, zerrendatan moztu
- 1 koilarakada
- 1 erdi tipula, xerratan
- 1 baratxuri ale, xehatuta
- 1 baratxuri zopa (10 3/4 oz)
- 1 Kopako krema garratza
- 2 koilarakada ketchup
- 2 koilarakada Worcestershire saltsa
- 1 lata (4 oz) perretxikoak, xehatuta
- 1 koilarakada gurina
Nola egin
- Ekarri irakiten bat ur gazituarekin. Gehitu arrautza-fideoak eta egosten pakete jarraibideak jarraituz. Xukatu ondo.
- Bitartean, olio berotu bero ertaineko zartagin batean edo zartagin batean . Gehitu txuleta eta egosi, irabiatuz haragia marroia arte. Tipula gehitu eta egosi tipula samurra arte. Gehitu baratxuria eta egosi minutu 1 gehiago.
- Konbinatu zopa, krema garratza, ketchup, Worcestershire saltsa eta perretxikoak likidoa; nahastu nahastu Bete haragia eta beroa. Ez ezazu irakiten.
- Zartagin xerra zuritu.
- Antolatu fideoak plateretan; txuleta eta saltsarekin batera. Edo, zerbitzatu fideoak familia-estiloa katilu handi batean, txuleta eta saltsa zerbitzatzeko ontzi batean edo txingarretan.
Ere gustatu zaizu
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 926 |
| Fat guztira | 58 g |
| Gantz saturatua | 31 g |
| Fatik gabekoak | 18 g |
| kolesterola | 229 mg |
| Sodio | 924 mg |
| karbohidratoak | 58 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 44 g |