Tomateak, hirugiharra, tipula eta piper barietateak zapore gozoak dituzte. Plater iltz beltzekin kontserbatuta dago, beraz prestatu behar da.
Plater hau eguerdiko ohiko afarirako edo eguneroko janariaren alboan jartzeko plater hau egiten duzun ala ez adierazten du, mesedez. Hornitu laranja labean berriztatutako zurituekin, primerako bazkari batekin.
Plater honen spiciness kontrolatzen duzu. Gehitu jalapeno txikitutako piperrak bero gehiago edo gehitu kaiena extra pixka bat nahasketarako.
Zer behar duzu?
- 8 ounces / 8-10 zerrendatan hirugiharra (diced)
- 3 15 ontza latri beltz ilarrak (xukatu gabe)
- 2 tipula handi (txikituta)
- 1 1/2 cups kanpai piper berdea (txikituta)
- 1/2 Kopako piper gorria (txikitua)
- 2 cups apioa (txikituta)
- 2 14,5 ontza latak tomateak * (diced)
- 1 4 koilarakada piper berdea (txikitua)
- 3 koilarakada jalapeno piper (ozpinarekin, txikituta edo dastatzeko)
- Aukerakoa: kosher gatza dastatzeko
- Aukerakoa: piperbeltz (lurrean, dastatzeko)
- Aukerakoa: 1/2 koilaratxo koilaratxo piperraren (lurrean)
Nola egin
- Zartagin handi edo astun batean, hirugiharra egosi gantza arte .
- Koilara lerden batekin, hirugiharra holandar labean edo biltegi handira transferitu; 3 iltze beltzez betetako latak irabiatu.
- Saltsan hirugihar tantaka gehitu tipula txikituta, piper berdea eta gorria eta apioa. Egosi, tipula zeharrargizkoa izan arte eta barazkiak samurrak izan arte.
- Transferitu egosi tipula eta piperra nahasketa holandarreko labean eta ondoren, gehitu tomateak, txikitutako piper xehatuak eta jalapeno piper txikituak.
- Ekarri nahasketa bero ertainarekin irakiten. Behean beroa murriztu; 30 eta 40 minutuz estali eta hoztu.
- Gehitu gatza eta lurrean piper beltza, dastatzeko. Gehitu 1/2 koilaratxo koilaratxo 1 lurrean piperrekin, nahi izanez gero, ilar kolorekoak.
- Gazta fresko gozo gozoak labean buruak labean prestatu.
8 urtaro eskuzabalak egiten ditu.
* 10 tomate-ontzi ertaineko hiru tomateak ordezkatu ditzakezu piper berdeko piper berdeekin (epelak edo beroak) edo bi 14.5 ontza zesty chili-style tomateak tomate txikitutako bi lata egiteko, eta txikitutako txikitutako piper berdeak .
** Nahi izanez gero, erabili jalapeno fin-fin txikitutako piper pixka bat jalapeno piperrekin.
Irakurlearen iradokizunak
"Nire senarra eta biok begi beltzezko errezeta bila zebiltzan, zorte onak suertatu zitzaizkion New Year's Day jatetxean. Horregatik aukeratu zuen hirugiharra eta, gainera, desugertutako jalapenosek interesgarriak zirudien. Gehienetan errezeta zehatz-mehatz adierazi dugunez, ontzi batean 12 ontza erabili ditugu eta ondo egosi da, zartaginean xukatu eta lehortu dugu lehenbizi lehorreko beltz ilarrak, poltsaren jarraibideen arabera. ahoa ureztatu zuten. Zapore guztiak zoragarriak ziren eta edonork maite zuen! Honek betiko gure urtebetetze tradizionala bihurtu zen. Hegoaldeko estilo lehorreko berdeek eta Marie Callenderrek "eztia gurinarekin mahaspasekin" zerbitzatzen zuten. SF
Errezeta hau ere gustatzen zaizu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 323 |
| Fat guztira | 12 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 31 mg |
| Sodio | 566 mg |
| karbohidratoak | 33 g |
| Fiber dietetikoa | 12 g |
| Protein | 21 g |