Lurrean behi-kazola familiako errezeta ezaguna izan da aspaldidanik, eta prestatu eta labaindu egiten da. Izena esaten duzunez, kazola motako "tanta" bat da, arroza, patatak, beheko behi eta barazkiekin egindakoak.
Patatak alde batera utzi eta azenarioak edo beste landare bat gehitu, hala nola babarrun berdeak edo artoa. Tomateak diced tomatearekin tomate zopa batera gehitu eta ura 3/4 kopa moztu.
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada
- landare olioa
- 1 1/4 libra lean
- behi behi (gutxienez% 85 lean)
- Gatza dastatzeko
- Azkenean lurrean piper beltza dastatzeko
- 1 koilaratxo paprika
- 1 Kopako tipula txikitua
- 3 patatak ertaineko xerratan
- 1/2 Kopako alkoholik gabeko arroza
- 1 Kopako txikituta
- azenarioak
- 1 Kopako apioa
- 1 tomate zopa
- 1 Kopako ura irakiten
Nola egin
- Gurina 2 1/2 litro gozogintza plater bat. Labea berotu 300 F (150 C / Gas 2).
- Landatu barazki olioa zartagin handi bat bero ertainaz. Egosi beheko behi, irabiatuz, marroi arte eta ez da arrosa.
- Gatza, piperbeltza eta paprika, geruza bakoitza zuritu sueztitu, tipula, beheko behi, ondoren patatak, arroza, azenarioak eta apioa.
- Konbinatu kondentsatutako zopa ura irakiten eta kazola gainean bota.
- Estali eta labean 300 F-ko 3 orduz.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 579 |
| Fat guztira | 24 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 12 g |
| kolesterola | 126 mg |
| Sodio | 255 mg |
| karbohidratoak | 45 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 45 g |