Patata purea nahi baduzu, errezeta hau maite duzu, baratxuri xehatuak eta intxaur muskatuaren gaineko zaporeko yuca krematsua. Karibeko erosotasunik onena da.
Cooken oharrak:
Errezeta honen erdia eta erdia erabili nahi ditugu, baina soja , esnea osoa,% 2 esnea edo esnekiak esnea ordezkatu ditzakezu.
Yuca sustraiak freskoak ez badituzu, sukaldaritzan prest dagoen prestatutako yuca izoztuak erabil ditzakezu.
Baratxuri errea zuzentzeko errezeta honetan sartzen dira.
Zer behar duzu?
- 2 1/4 kilo
- yuca (cassava) -
- zuritu eta zatituta
- 1 baratxuri errea buru
- 4 koilarakada gurina
- 1 Kopako bero erdia eta erdia
- intxaur muskatua birrindua
- gatza eta piperra dastatzeko
Nola egin
Baratxuri errea:
- Preheat the oven to 450 F.
- Labea berotzen denean, baratxuriaren azal paparraren zati handi bat kendu eta ahal izanez gero, 1/2 hazbeteko iltzea ebakiko dugu baratxuriaren gainean.
- Ezarri baratxuri tinfoil karratu eta oliba olio xehatu gainean. Ondoren, erantsi baratxuria paperarekin. Bake ordubetez.
- Kendu baratxuria labean eta manipulatu aurretik hozten utzi.
- Baratxuri estutu paperezko esnegainetatik.
Yuca krematsua Errezeta Argibideak:
- Baratxuria osagai gisa prestatzen ari den bitartean, zuritu eta kukurutxo bat prestatu.
- Jarri kazola batean yuca eta ur gaziarekin estali.
- Ekarri irakiten, eta gero bero ertainera murriztu. Estali eta simmer juka ondo egosi arte - 20 minutu inguru. (Yuca lizarra lodi eta zertxobait zeharkakoa izan behar da).
- Kendu beroa yuca eta ura itzaltzen.
- Jarri eltzean yuca egosita erdia eta erdia, baratxuri errea eta gurina. Mash batera patata masher bat edo Greba bat irabiagailu elektriko bat erabiliz.
- Denboraldia intxaur muskatua, gatza eta piperra.
- Hornitu epela.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 424 |
| Fat guztira | 12 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 34 mg |
| Sodio | 103 mg |
| karbohidratoak | 74 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 5 g |