Brokolia eta Tofu Baratxuri Sauce Errezeta (Vegan, Glutenik gabeko aukera)

Brokolia eta tofu baratxuri saltsa vegan eta begetarianoa txinatar inspirazio sarreran erraza da prestatzeko. Arrautza edo zure gogoko alea osoa baino errazago eta erraza da tofu plater hau. Benetan ezin duzu gaizki joan plater begetariano soil honekin, zure afariaren ardatza izan daitekeelako edo beste Asian inspiratutako platerekin batera.

Plater hau glutenik gabekoa bada, erabili tamaria soja-saltsa ordez.

Errezeta honen osagaiak supermerkatu gehienetan erraz aurki ditzakezu, eta dagoeneko lurrean jengibrea eta kaiubi piperra zure espezie apaletan jada badituzu.

Zer behar duzu?

• 1 tipula, diced
• 4 ale baratxuri, xehatuta
• 3 koilarakada oliba olioa
• 2 kopa inguru brokolia, txikituta
• 1 blokeko sendoa edo gehiegizko tofu sendoa, sakatuta
• 1 1/2 koilaratxo jengibre hautsa
• 1/4 koilaratxo piper beltza
• 3 koilarakada arto-almidoia
• 1/4 Kopako soja saltsa
• 1 Kopako ura

Nola egin

1. Lehenik eta behin, zure tofu prestatu. Vegan gehienak Tofu errezeta bezala, hau dastatu onena Tofu sakatzen baduzu lehenengo. Ez dakizu ziur nola egin? Ikusi urratsez urratseko gida erraza: Nola tofu sakatu.
2. Tofu moztu 1 hazbeteko kubo batean.
3. Txuleta, brokolia, tipula eta baratxuri mince.
4. Zartagin handi batean, tipula saltsa eta baratxuri oliba olioz, tipulak garbitu arte, 3 eta 5 minutu inguru.
5. Gehitu tofu, jengibrea, kaiena eta brokolia zartaginean eta jarraitu brokolia egosi arte, beste 6 eta 8 minutu.

1. Ontzi txiki batean, nahastu arto-almidoia, soja-saltsa eta ura, gehitu nahasketa hau brokolia eta tofuarekin .
2. Prestatu saltsa loditu arte eta ondoren berotu.
3. Zerbitzatu brokoli eta tofu baratxuri saltsan arroza edo ale osoa eta gozatu.

Errezeta hau hotza zerbitzatzen da. Gainera, hondarrak hoztu ditzakezu bazkaltzeko edo afaltzeko hurrengo egunean berriro berotzeko.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	318
Fat guztira	17 g
Gantz saturatua	3 g
Fatik gabekoak	9 g
kolesterola	0 mg
Sodio	976 mg
karbohidratoak	29 g
Fiber dietetikoa	4 g
Protein	17 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)