05eko 1ean
Bost modurik bikain Yorkshire Puddings zerbitzatzeko
Golden Yorkshire Puddings erretilua. Kreditu: Diana Mille - Getty Erresuma Batuko sukaldaritza tradizionaleko bikoteekin batera zerbitzatzen diren Yorkshire puddunekin ezaguna izan daiteke. Arrautza, irina eta esne egositako arrautza hotzetan muffin (edo Yorkshire esnea) barazkiak bota ohi dira.
Nahiko beldurgarria dirudi arren, Yorkshire puddingak ez dira hain zaila. Baina, haiei buruz hausnartzen ari bazara edo saiatu aurretik eta huts egin baduzue, jarrai itzazu urrats hauek jarraipen -jarraibideei- Yorkshire-eko puddings egiteko errebelta errezeta.
02 de 05
Toad Hole Errezeta
istetian / Getty Images Zuloan apoadarra oso urrun dago Yorkshire esnea familiari laguntzeko. Izena ez dakit non dagoen. Jatorriz, platerak txistorra haragia erabiltzen zuen, beraz, plater bukatua seguruenik antxumeak arrautzeztatu (zuloa) eserita.
Izenaren jatorria ez bada ere, errezeta honek Yorkshire esnea osagai betegarri bihurtzen du, saltxitxak gehituta. Errezeta honek Yorkshire esnea handiarekin egiten du, baina banakako ohiturak ere egin ditzakezu eta txistorra ebaki.
05/03
Chili-betetako Yorkshire esnea
Elaine Lemm Yorkshire esnea otordu afari handia egiten du ontzi gisa erabiltzen den eta pikantea chili (haragi edo begetarianoa ) beteta . Bi lan elkarrekin ondo, harritu egingo zara! Eta familia guztientzat ezin hobea da. Hala eta guztiz ere, Yorkshireko puddiek ez dute haragirik eduki behar, chili bertsio begetarianoak ondo funtzionatuko du.
Esnea tarta-ontzi batean egin daiteke, "afaria-plaka" Yorkshires edo muffin lata tamainako.
04 de 05
Bete arrozarekin esnea
Ohizko irlandar txahala. Getty Images / Bruce Yuanyue Bi "Bete" Yorkshire puddings oso ezagunak dira British janarietan, batez ere British pub. Esnea ontzi bat bihurtzen da betegarri ugari egiteko, bazkari osorako. Edozein erregos, esate baterako, erregosia irlandarra (barazkiak eta saltsa) esnea sartu daitezke. Yorkshireeko puddun beteak egiteko, hobe da afari-plateretako puddings egiteko, muffin lata batean egindako txikiek ez dute nahikoa betegarria izango.
05 de 05
Eta hortz gozoa dutenentzat
Yorkshire putzuak ez dira janari gaziak bakarrik. Yorkshire-ko esnea arrautzeztatu ez denez, krepe-arrautza ez denez, nahiz eta egosi ezberdina izan, gustu goxoak egiten dituzten putzuak egiteko antzeko zaporea dute. Pancake bat gehitu nahi baduzu, gozoki gozoa edo almibarretan nahikoa dastatu egingo da Yorkshire-ko esne batean.
Yorkshire-ko puddak zerbitzatzeko modu tradizionala mugurdi ozpinetako xaboiarekin eta urrezko almibarretan zabaltzen den bitxia da beti. Izozkiak ere apainketarako betegarri bikainak dira.