Errezeta begetariano horietako bat da, izan ere, egunean izan nituen osagaiak direla eta, dilistak, azenarioak, patatak eta espezia indiar asko gertatu ziren. Tipulak, baratxuriak, scallions, curry hautsak, chili hautsak, azenarioak eta patatak egina, begetarianoa eta vegan lentilako plater hau bazkari oso bat da.
Dilistak sukaldaritza bezala? Zertxobait egin eta xukatu lentil xelebre hotzetan .
Ikusi ere: Vegan Curries mundu osoko
Zer behar duzu?
- 2 tbsp. canola edo geruza olioa
- 1 erdi tipula, txikituta
- 3 ale baratxuri, xehatuta
- 4 scallions, txikituta
- 1 tbsp. curry hautsa
- 1/2 TSP. chili hautsa
- 1/2 TSP. kaiubi piper (aukerakoa)
- 3 azenario ertainak, xerratan mehea
- 1 patata handi edo 2 ertaina, 1 hazbeteko zati txikitan moztuta
- 1 Kopako dilistak
- 2 cups barazki salda
Nola egin
- Beratzen baratxuri, tipulak eta scallions safflower edo canola olio minutu batzuk, 3-4 inguru, tipula bigun arte.
- Gehitu curry hautsa eta chili hautsa eta beroa minutu batez.
- Gehitu azenarioak eta patatak, espeziak ondo garbitzeko. Bero minutu bat edo bi, azenarioak eta patatak buruan hasteko.
- Gehitu barazki salda eta dilistak. Beroa, 15 eta 20 minutu bitarteko nahastean, dilistak, patata eta azenarioak egosi arte.
Etxeko lentilen curry hau? Hemen daude dilistak prestatzeko modu batzuk:
- Lentil gorri sambar errezeta
- Gainerako lentilek patties
- Lentil azenarioa veggie hanburgesak
- Begetarianoak dortoka artzainaren tarta
- Lenteja eta freekeh entsalada errezeta
- Lekana kazola labean
- Bost izarreko dilistak eta barazki zopa
- Erraza begetarianoa lentilazko loaf
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 338 |
| Fat guztira | 2 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 412 mg |
| karbohidratoak | 66 g |
| Fiber dietetikoa | 10 g |
| Protein | 18 g |