Behin betiko saltsa honek BBQ Ribs errail handi bat sortzen du. Labean baxua eta motela edo labean ketua den ala ez, BBQ Rib saltsak beroa, ke pixka bat eta zapore handia gehituko dizkio. Beti bezala, egokitu erretakoari deitutako Cayenne-ko zenbatekoa zure gustura egokitzeko.
Zer behar duzu?
- 2 cups / 475 ketchup
- 1/3 Kopako / 80 ml
- azukre beltza
- 1/4 kopa / 60 ml Tipula xehatuta
- 2 koilarakada / 30 ml oliba olioa
- 2 koilarakada / 30 ml ura
- 3 ale baratxuri xehatu
- 1 koilarakada / 15 ml sagar sagardo ozpina
- 1 koilarakada / 15 ml tomate itsatsi
- 1 koilarakada / 15 ml. Worcestershire saltsa
- 1 koilaratxo / 5 ml
- likido kea
- 1 koilaratxo / 5 mL mostaza lehorra
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml Cayenne (aukerakoa)
- piper berria dastatzeko
Nola egin
1. Konbinatu tipula eta ura pure batean. Bero ertaineko zartagin ertain bat berotu. Gehitu oliba olioa . Olioa beroa denean, pour tipula purean. 2 minutu edo gehiagotan frijitu. Gehitu gainerako osagaiak. Nahastu ondo eta simmer baxua 12-15 minutuz.
2. Behin egosi ondoren, erabili saltsa tenperatura hoztu aurretik 30 minututara. Aurrera eginez gero, jarri edukiontzi hermetiko batean eta gorde hozkailuan astebetez arte.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 52 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 193 mg |
| karbohidratoak | 11 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 1 g |