Krematsua Pepper Red Sauce Errezeta

Saltsa krematsua da gorrixka piperretan egindako saltsarekin, oilaskoa plantxan edo txerrikiarekin edo arrainekin.

Zer behar duzu?

• 3 koilarakada oliba olioa
• 2 ale baratxuri, xehatuta
• 1 koilarakada tipula xehatuta
• 2 piper gorri handi, landatu eta diced
• 1 koilarakada tomate itsatsi
• 1/2 koilaratxo hosto lehorrak
• 1/2 Kopako ardo zuri lehorra
• 1 Kopako oilasko salda
• 1 Kopako krema astuna
• gatza, dastatzeko

Nola egin

1. Bero oliba olioa kazola handi batean.
2. Gehitu baratxuria eta tipula; salteatu samurrak arte.
3. Gehitu piper gorria, tomate-orea eta ezkaia.
4. Egosi nahasketa 2 minutuz, etengabe nahastuz.
5. Gehitu ardo zuria eta irakiten. Irakiten minutu 1ra.
6. Gehitu oilasko salda; irakur ezazu. Irakiten saltsa ia erdia murriztu arte.
7. Gehitu krema astuna; berotu berriro erdira arte.
8. Kendu beroetatik; pour irabiagailuan edukiontzi batean. Puree leuna arte.

1. Denbora gatza , dastatzeko, eta sieve bat iragazi nahi izanez gero, iragazi.
2. Oilasko plantxan, arraina edo txerriarekin zerbitzatu.

Gehiago Sauce Errezetak

• Mushroom Madeira Sauce
• Gazta Sauce Errezeta

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	129
Fat guztira	11 g
Gantz saturatua	5 g
Fatik gabekoak	4 g
kolesterola	22 mg
Sodio	94 mg
karbohidratoak	6 g
Fiber dietetikoa	1 g
Protein	2 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)