Bacon arrautza nahaskia gosaria errezeta berezi eta erraza da brunchentzat ere aproposa. Sarritan, hirugiharrekin zerbitzatzen diren arrautza nahaskiak ikusi ohi dira, baina errezeta honek zapore ttiak ditu, arrautza nahaskiak hirugihar koipe batean egosi direlako, eta hirugiharra arrautzetara sartzen da gazta batera. Azken emaitza aberatsa da, krematsua, gazia eta ketua, hirugiharretik ateratzeko zoragarria denarekin.
Arrautzak zatitzea ez da zaila, baina praktika batzuk hartzen ditu. Arrautza fluffy arrautza handi bat lortzeko, erabili espatula termiko bat noizbehinka zartaginaren behealdean labean arrautzak egosten direnean, arrautzak birrindu eta egosi eremua agerian uzteko eta arrautza uncooked fluxua uzteko. Noiz arrautzak itxura ezarri, egiten dira. Ez itzazu gehiegi, baina segurua izan nahi baduzu, arrautza egosien tenperatura 160 ° F izan beharko luke , irakurritako termometro batek neurtu bezala.
Errezeta hau handitu egin daiteke. 16 arrautza bakar batean egosi ditut. Luzeagoa izango da, baina arrautzak azkenean egosi egingo dira. Ikusi zartagina eta ez ezazu sukaldeetatik alde egin. Ogi txigortuak nahastu behar dira askotan, beraz, arrautzak ez dira marroiak behealdean.
Errezeta honetarako mahukarik gabeko zartagina erabili nahi dut, arrautzak erraz itsasten baitituzte gainazalik ez egiteko. Ziurtatu silikonazko espatula esterilizatzailea erabiltzen baduzu ez zarela zartagin bat erabiltzen baduzu, beraz ez da urratu.
Errezeta hau gozatu erroiluak , muffins, edo kafe tarta , eta laranja hotza, kafe beroa eta esne hotza. Fruta entsalada bat osagarri atsegina da, batez ere brunch zerbitzatzen baduzu.
Zer behar duzu?
- 8 xerra hirugiharra
- 8 arrautza
- 3 koilarakada krema arina
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo piper zuria
- 2 koilarakada gurina
- 1/3 Kopako parmesanoarekin (birrindua)
- 2 koilarakada tipula freskoa (txikituta)
Nola egin
- Egosi hirugiharra zartagin handi batean frijitu arte. Eskuz egindako eskuoihalak xukatu, xehatu eta alde batera utzi.
- Drainatu guztiak baina 1 koilarakada hirugiharra koipe zartagin batetik, baina ez garbitu.
- Ontzi handi batean, irabiatu arrautzak krema, gatza eta piperra.
- Itzul ezazu zartagina bero ertainera eta gurina gehitu. Igurtzi gurina bero ertainaz eta gero irabiatutako arrautzak gehitu.
- Egosi arrautzak bero ertainaz, noizean behin nahastuz espatula beroarekin, marmelada handiak osatzeko arrautzak ia ezarri arte.
- Gazta eta hirugihar trinkoa nahastean. Jarraitu arrautzak ezarri arte.
- Xukatu eta zerbitzatu berehala.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 201 |
| Fat guztira | 16 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 303 mg |
| Sodio | 238 mg |
| karbohidratoak | 2 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 12 g |