Kanpai gabeko pipermina eta babarrun entsalada, begetariano eta vegan errezeta hau ezin hobea da picnics, potlucks edo barbakoak egiteko, batez ere piperraren piper asko lor ditzakezun edota soberako batzuk erabili ahal izateko. Errezeta hau piper gorria, berdea eta horia, tipula gorriak, babarrun beltza, cilantro freskoa eta ardo ozpin-olio gorria da.
Errezeta Bush's® Babarraren adeitasuna.
Zer behar duzu?
- 1 kanpai piperra (gorria, diced)
- 1 kanpai piperra (berdea, diced)
- 1 kanpai piperra (horia diced)
- 1/2 Kopako tipula gorria (diced)
- 1 15.25-ontza artoa (xukatu)
- 1 baratxuri ale (xehatuta)
- 1 tbsp. cilantro
- 1/4 Kopako oliba olioa
- 4 eta 5 tbsp. ardo beltzaren ozpina
- 1 tbsp. karamelu zukua
- Zapore beltza dastatzeko (lurrean freskoa)
- Gatza dastatzeko
- 1 15 ontza beltza babarrunak (xukatu)
- Garnish: letxuga hostoak
- Garnish: tortilla txip
Nola egin
- Entsalada-ontzi batean, kanpai piperrak, tipula, artilezko kernelak, baratxuria eta cilantro konbinatu eta nahastu zozketatu.
- Gehitu oliba olioa, ozpina, limoi-zukua eta gatza eta piperra dastatzeko eta berriro zikinatzeko. Gehitu babarrun beltzak, nahastu ondo.
- Letxuga ohe gainean tortilla txip zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 506 |
| Fat guztira | 11 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 65 mg |
| karbohidratoak | 86 g |
| Fiber dietetikoa | 13 g |
| Protein | 19 g |