"Askotariko" bitxikeriarik gabeko bitartekoa da, USDAk arautzen duen esanahi teknikoan behintzat, "free-range" edo "free-roaming" izeneko oilaskoari "kanpoko sarbidea baimenduta" deitzen diona. . "*
Laburbilduz, etiketa batean "oilasko saski" terminoak irudi honetan bezala hegaztiak pentsa ditzakeen bitartean, zintzilikatu besterik ez duzu, agian barnyard inguruan edo ehizatu eta haziak eta larreak larrutean pilatzen direnean. ez da beti kasua.
"Doako gama" teknikak ulertu.
"Onartutako sarrera kanpotik" interpreta daiteke eskuzabal edo nahiko estu. Ekoizle handiagoak, zoritxarrez, legearen gutuna baino ez da ezaguna, ez bere izpiritua, eta leiho irekiak edo ate txikiak jartzen ditu, lurreko adabaki zoladurrak sorrarazten dituelarik ideia idilikoetatik ateratzen diren oilo handi eta muturreko muturretan baserriko bizitza edo oilasko baten bizitza ahalik eta onena izateko. Oilasko horiek, beraz, legez etiketatu daitezke "free-range", nahiz eta haien habitatak dohainik hartzen duen edonor.
Garrantzitsua da nekazari askok egiten dituztela beren sasoiko oilasko askotarako doakoak direnak, zeinen oiloak benetakoa eta esanguratsua den aireporturako sarbidea izan dezaketen, nahiz eta libre ibiltzea (normalean barruti handiak eta mugikorrak barruan) benetako zelaiak eta benetako larreak, ehizatzea eta janari gehigarria egiteko bidean. Nekazaritza askok ere erabiltzen dituzte hay bales edo baserriko ekipamendu zaharrak, oiloak inguruneak sortzeko eta jostatzeko behaketa naturala erakusteko eta eskalada egiteko.
Bere ingurune naturaleko oilaskoak
Zenbait nekazari txikiagoek oiloak askatasun osoz ematen diete egun osoan zehar, oso urrun eta handiak esploratzeko (oiloak, normalean, gauean estuki arrastaka eta biluzi egin nahi dira, beraz, beren portaera naturala eta harraparien babesa errespetatzen ari dira. gau).
Oilasko horiek janari kopuru handia ere biltzen dute. Baserri horiek maiz jarri ohi dituzte " pastured " etiketa, esanahi legalik edo arautua ez dutenak, oilaskoetan, gari askeko gosetearen definizio juridiko desegokienetik bereizteko.
Besterik ez bada, oilasko sorta libreak, gutxienez, kaiola doakoak dira . Beraz, etiketa ez da zentzugabekeriaz, nahasgarria izan daiteke irudiak oilaskoak larreetan zehar ibiltzea edo barnyards-ekin soka jartzen badituzte.
Non-Free Range Chicken Erosi
Erosi duzun oilaskoarekin alderatuz gero, nekazaritza ziurtagiridun merkatuetan saldutako tokiko edo eskualdeko nekazaritza-merkatuetan saltzeko modurik onena planteatu zen, espezialitate-establezimenduetan edo kolaborazio estandarretan edo CSA modeloen bidez. Baserri mota horietako batzuk baserrietako bisitak ere ostatu hartzen dituzte aldi berean, jendea janariatik ateratzen den lekuraino iristeko.
> * USDA webgunetik: "Ekoizleek Agencia erakusteko agenteek kanpoko sarbidea izan dezaten baimendu".