Oilo kristalezko oilo klasikoak dotoreak dira baina oso errazak dira. Arrozarekin, ogiarekin, fruituarekin edo baratxuriarekin betetako stuffak, nahi baduzu. Mermeladurako glaze soilek oilo errea oso ondo funtzionatzen dute, haragiaren savoriness oreka laranjarekin tarteka gozatzeko. Laranja zuritu hutsak ere egin ditzakezu plater atsegina lortzeko.
Zer behar duzu?
- 4 Kornubiera joko oilaskoak (izozkailuan hozkailuan izoztu aurretik)
- 1/4 kopa
- laranja mermelada (azukre txikiko barietateak oso onak dira)
- 2 koilarakada gurina
- 2 koilarakada Worcestershire saltsa
- Aukerakoa: 1 koilarakada erraldoi indartzailea (esaterako, Gravy Master edo Bovril)
- Aukerakoa: 1 zilborra laranja ertainekoa (zure eskuetan laukizuzena edo betegarria)
Nola egin
- Relleno bat erabiltzen ari bazara, prestatu aurretik. Hoztu behar da hegaztiak bete aurretik.
- Preheat the oven to 375 F. Bakailao olio birrindua errazago garbitzeko.
- Masa Gravy masajea Kornuallesko gallinetako azalaren gainean. (Kolorea hobetzen du, baina ez du kaloria edo zaporea gehitzen.) Trim off aholku hegatsak edo atzera atzean tuck.
- Melted laranja mermelada, gurina eta Worcestershire saltsa mikrouhin-labe batean mikrouhin batean minutu bat minutuz. Mugitu konbinatu arte. Ez duzu beroa irakiten nahi. (Sukalde-gainetik egin daiteke, baina ez gehiegi, konbinatu urtu arte bakarrik.)
- Relleno bat erabiltzen ari bazara, oilasko kornisarrak eta gozogintza lekua jarri. Bestela, jarri laranja wedge bat barrunbe bakoitzean. Jarri bularra ondo prestatutako zartaginean . Bainatu kristalezko oiloen larruaren gainean esmalte erdia.
- Bake 45 minututan agerian. Kendu labea eta baste gainerako glaze batera. 15 minutu osatzeko. Probatu instant irakurtzeko termometro bat betegarrian edo izterrean eta hezurretan ukitzen ez duen bularrean. 180 graduko irakurketa irakurri behar da.
- Utzi gainerako zerbitzatu baino 10 minutu lehenago.