Arkumearen oilo errea: Grezia gustura

Arkumearen hanken errea nire otordu gogokoenetariko bat da. Arkume gustatzen zait hala ere, baina badirudi hobe dela. Errezeta berezi hori errezeta greziar batzuetatik dator eta limoi, baratxuri eta erromero bezalako zapore tradizionalak ditu. Argazkia osorik dagoen arren, hezur-hankako arkumeak hankak moztu txikiagoak ere aurki ditzakezu.

Zer behar duzu?

• 1 2 lb. eztia bildots hanken errea
• 1 limoi, zested eta juiced (1 1/2 - 2 koilarakada)
• 1 1/2 Tbsp. orekano freskoa, xehatuta
• 1 1/2 Tbsp. ezkaia berria, xehatuta
• 1 1/2 tsp. kosher edo itsas gatza
• 1 tbsp. piper beltz berria
• 1 - 2 Tbsp. oliba olioa, hobe grekoa
• 2 - 3 baratxuri ale, xerratan sartzen
• 1 - 2 Tbsp. erromeroaren hosto freskoak

Nola egin

1. Ontzi txiki batean, limoi zestoan, ezkaia, oreganoa, gatza eta piperra ondo konbinatu.
2. Pat ardia lehortzen paper eskuoihalekin.
3. Brotxa arkume limoi zukua, gero oliba olioa, ondoren belar / gozagarri nahasketa masaje.
4. Paring mehe labana erabiliz, moztu sakonak hanka 1 hazbeteko gain guztiak. Ondoren frijitu bakoitza baratxuri eta erromero hostoarekin. Hartu hiru hankako sukalde counter bat hanka.

• Oharra: arkumea aldez aurretik egun osoa behar da aldez aurretik prestatzeko, aurretik sukaldean berotzeko.

1. Beroa labean 275 F.
2. Kokatu hankak estalkian zartaginean eta erretilu batean, irakurritako irakurritako termometro bat irakurtzen du 130 gradutara arraroa ertainera edo 140 ertainera (2 - 2 1/2 ordu zure labearen arabera).
3. Kendu labetik, karpa paperean eta utzi gainerako 15 minutuz. Bien bitartean, bero-labea altuena da.
4. Itzul ezazu labean errea eta ondo egosi arte egosi - 10 eta 15 minutu.
5. Jarri tzatziki saltsarekin edo gremolata batera .

Hondarrak

Argibideak xerratan xerrak xerratan, pita-ogiarekin, letxuga, tipula eta tzatziki saltsa gosari ad hoc batera .

Egin pastela greziar tarta .

Egin pastitsio .

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	508
Fat guztira	34 g
Gantz saturatua	13 g
Fatik gabekoak	15 g
kolesterola	142 mg
Sodio	702 mg
karbohidratoak	11 g
Fiber dietetikoa	2 g
Protein	39 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)