Begetarianoak eta vegan babarrun beltzaren patty oinarrizko begetarianoak sortu, piperrekin eta saltsa beroarekin. Sandwich bat nahiago baduzu, zaporea punta-puntako batekin hasi, beroa ekartzen duen veggie patty batekin hasten da.
Vegan beltz patty patty honek elkarrekin egosten egingo parrillan, arrautza ordezko bat dauka osagaiak lotzeko, veggie hanburgesa errezeta baino apur bat gutxiago. Ener-G marka arrautza ordezkatzaile onena gustatzen zait, baina Bob Red Mill markak beste on bat probatzea da.
Etxeetan sukaldaritza egiten ari bazara, babarrun beltz horietako patata frijitu daiteke olio pixka bat edo parrillan. Baina, veggie hanburgesak jipoituaz kezkatzen bazabiltza, veggie hanburgesa perfektua nola egin behar den ikusi ahal izango duzu.
Errezeta honek babarrun beltzak erabiltzen ditu, baina nahiago baduzu, babarrun lehorrak abiarazi ditzakezu. Horiek beratu eta irakiten utzi behar dituzu osagai biguna eta guztiz prestatua lortzeko, errezeta hau behar duzu, erraz garbitu ahal izateko, eta, jakina, ziurtatu ondo garbitu direla. babarrun babarrunak drainatzeko behar duzu.
Ikusi ere: Erraza Veggie Burger Recipes
Zer behar duzu?
- 1 15 ontza beltza babarrunak (xukatu edo 1 eta 2/3 kopa egosita)
- 1/2 erdi tipula (diced)
- 1 tbsp. saltsa beroa (edo dastatzeko)
- Aukerakoa: 1/2 kanpai piper gorria edo gorria (diced)
- 1/2 TSP. kaiena piperra
- 1 arrautza ordezko "arrautza" prestatua (erabilera
- Ener-G arrautza ordezkatzailea )
- 1 Kopako ogi apurrak
- Aukerakoa: frijitzeko olioa
Nola egin
- Mash babarrunak katilu handi batean eta gainerako osagaiak gehitu, konbinatu ondo nahastu arte.
- Prestatu irmoki patties bihurtu eta olioan frijitu.
- Edo, parrilla eta barbakoa zure babarrun beltzaren veggie hanburgesak erdi beroan zehar.
Errezeta aholkuak:
Hainbat espeziek hanburgesan alda ditzakezu saltsa gehiago edo gutxiago beroa edo kaiena piperrarekin. Saltsa beroak likido pixka bat gehitzen duenez, ziur egon koherentzia egokitzeko.
Esperimentatu ere egin ditzakezu txit txikiak dastatzeko.
Hornitu zure babarrun beltz pikantea hanburgesa bun batean, zure hanburgesa eta tokienen gustu gogokoenak erabiliz. Mostaza, ketchup, letxuga, ozpinetakoak edo piperrak, tomateak, tipula xerrak (tipula gorria gustatzen zait) edo barbakoa saltsa tipikoak dira. Vegan eta mayo bezalakoak baldin badituzu, aukeratu vegan maionesa barietatea .
Ikusi ere: Erraza Veggie Burger Recipes
Ez pentsa komertzialki prestatutako veggie hanburgesak erosi behar dituzula. Zure konbinazioak etxean egin ditzakezu, gehigarri, kontserbatzaile eta ontzi ezabatuz. Veggie hanburgesak egiteko modu batzuk daude babarrunak, tofuak, patatak, lentilak, azenarioak, landare-proteina testura eta gehiago erabiliz.
- Tofu Veggie Burgers : minututan azkar eta erraz egiteko.
- Erraza Patata Veggie Burgers : Babarrun beltza, azenarioa, patatak, artoa eta tipula.
- Mushroom and Bean Veggie Burgers : umami osoa eta erraz muntatzeko, gehi glutenik gabekoak dira.
- Lentil azenarioa Veggie Burgers : Erraza eta osasungarria.
- Ikusi ere: Dastaketa onena veggie hanburgesak merkatuan
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 506 |
| Fat guztira | 4 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 52 mg |
| Sodio | 264 mg |
| karbohidratoak | 89 g |
| Fiber dietetikoa | 22 g |
| Protein | 29 g |