Gatzun honek astigar gozoa eskaintzen du eta hegazti eta txerri mota guztietan erabil daiteke. Saiatu oporretan , txerri-errea edo asteburuko txerri txuleta.
Zer behar duzu?
- 4 litro / 3,8 litro ur
- 2 cups / 475 mL azukre marroi iluna
- 1 1/2 cups / 360 mL astigarrak almibarretan
- 3/4 cup / 180 mL gatza
- 3/4 kopa / 180 ml soja saltsa
- 5 eta 6 ale osoan baratxuriak (zuritu)
- 6 erramu hosto osoa
- 3 ezkaia zuritu handiak
- 2 koilarakada / 10 ml koilarakada osoa
Nola egin
- Leku 2 litro (1.9 litro) ur eta beste osagai pot handi batean eta irakiten bat egosten, azukrea eta astigarrak almibarretan disolbatzen.
- Kendu beroetatik, gehitu beste 2 kuart (1.9 litro) eta utzi gatzun guztiz hozten aurretik erabili ahal izateko. Honek ordu bat edo gehiago beharko litzake.
- Jarraitu emaitzen optimizazioen jarraibideak . Indioilako eta txerriki errea handi batek hainbat aldiz eskatzen ditu. Halaber, txerri txuletak saltzen badituzu, errezeta erdira.