Jambalaya errezeta hau nahi bezain leuna edo mindua izan daiteke. Just egokitu cajun gozagarri eta cumin kopurua. Jambalaya errezeta hau prestatzeko denbora pixka bat egiteaz gain, dena ondoan dagoenean, ez duzu gehiegi egin behar. Jambalaya zerbitzatu cornbread- ekin.
Egin klik hemen gehiago Fat Asteartea errezetak egiteko.
Zer behar duzu?
- 5 xerra hirugiharra
- 1/2 Kopako tipula (diced)
- 1/2 Kopako piper gorria (diced)
- 1/2 Kopako apioa (diced)
- 2 koilarakada baratxuri (xehatuta)
- 1 libera txigortu italiarra (edo italiar indioilarra, xerratan)
- 1 28 ontza tomateak xehatu daitezke
- 1 14 ontza oilasko salda
- 1 Kopako aleak arroza
- 1/2 koilaratxo kuminoa (lurrean)
- 1/4 koilaratxo. 1 tbsp. cajun seasoning (egokitu zure gustura)
- 1/2 libra ganga handi (zuritu eta zatituta, gordinik)
- 1/4 Kopako udaberri tipula txikituta (osagarri)
Nola egin
- Fry hirugiharra holandar labean handi eta astuna kurruskaria arte. Kendu paper eskuoihalak xukatu arte.
- Gehitu tipulak, piperrak, apioa eta baratxuria hirugihar tantaka. Egosi tipula eta piperra bigunak direnean, noizean behin nahastuz, 4-5 minutu.
- Gehitu txistorra. Marroi alde guztietatik. Gehitu tomate xehatua, oilasko salda, arroza, kuminoa eta cajun gozagarri. Utzi jambalaya irakiten egotea eta gero berotu behe-ertainera eta utzi jambalaya simmer 20 minutu edo arroza al dente arte (samurra, baina ez mingotsa). Gustatu, eta ongi moldatu.
- Gehitu ganbak. Egosi 5 minutu gehiago edo ganbak egosi arte. Jambalaya hirugiharra moztu. Mugitu. Udaberri tipula xehatu batekin eta zerbitzatu.
Jambalaya-ko 6 anaiak egiten ditu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 379 |
| Fat guztira | 17 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 117 mg |
| Sodio | 915 mg |
| karbohidratoak | 35 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 22 g |