Errezeta bateko sagarrak neurtzeko artea
Gauza gutxi daude etxeko sukaldaririk gogaikarriak, osagai gehiago erdi-errezeta janariarekin gelditzeko eta exekutatzeko baino. Errezeta berri bat duzula esan dezagun, 10 sagar xerratan deiak egiteko. Prestatzeko erosketa bidaia erdiesteko, zenbat sagar erosi behar dituzu? Zaila da sagar bakoitza datorrenetik pixka bat desberdina delako. Hemen zure produktuaren atalean zure merkatu gogokoetan zaudenean lagun zaitzakeen balioen zerrenda dago.
Apple Equivalents and Measures
- 1 libera sagarrak = 2 sagar handiak
- 1 libera sagarrak = 3 edo 4 sagar ertainekoak
- 1 libera sagarrak = 3 edalontziak labean, xerratan edo txikituta
- 1 libera sagarrak = 1 1/3 kopa applesauce
- 1 sagar ertainekoa = 1 Kopako cored, xerratan sagarrak
- 1 sagar ertainekoa = 3/4 Kopako cored, sagar txikiak
- 1 sagar ertainekoa = 1/2 Kopako sagar purea
- 4 kilo sagar fresko = 4 cups applesauce
- 4 kilo sagar freskoak = 1 libra lehorrak sagarrak
- 2 kilo sagar fresko = 9 hazbeteko tarta betez
- 1 libra lehorrak sagarrak = 4 1/3 cups
- 1 libra lehorrak sagarrak = 8 cups egosi sagarrak
- Sagar-bushel batek 2 gallon-eko balio baliokidea dauka.
Zerrenda baliokide horren arabera, 10 sagar xerratan 10 sagar ertain behar dira. Leku seguru batean, erosi sagar gehigarri bat. Ez duzu laburra izan nahi.
Sagarrak handi eta ertainen arteko aldea
Baimenak askotariko balioekin batera utzi. Gutxi gorabehera, gutxi gorabehera sagar bakoitza tamaina berdina da.
Normalean, sagarrak beren diametroarekin sailkatzen dira honela:
- Sagar txikiak 2 1/4 hazbeteko diametroa dira gutxi gorabehera
- Sagar ertainak 2 3/4 hazbete diametro inguru dira
- Sagar handiak 3 3/4 hazbete diametro inguru dira
Gauza interesgarriak gordetzeko, sagarrak xerratzen direnean, xerra gehiago sartzen dira kazolak batean baino.
Sagar batzuk tartean daude eta batzuk gozoak dira. Batzuk nahiko gogorrak dira eta batzuk ia atseginak dira. Erronka mota hauek zergatik sukaldaritza sarritan artea da. Zure errezetak sagar mota zehatz bat eskatzen badu, Granny Smith , adibidez, erosi sagar mota hori. Ez badago erabilgarri, erosi sagar gogorra edo kurruskaria antzekoa, Granny Smith sagarrak ordezkatzeko. Ez badakizu zein diren sagarrak zure errezeta deitutako motaren antzekoak diren, galdetu produktuen kudeatzaileak laguntza.
Errezeta sagarrak ordeztea
Egun batean sagar batek medikuak urrun ditzake, baina beste batzuetan beste fruta batean atsegin dezakezu. Fruta freskoa jaten ari zarenean, sagarrarekin sagarrarekin ordezkatu daiteke. Errezeta denean, ordea, kontuz ibili behar duzu. Zenbait ordezko:
- Pezes eta mertxikak errezeta egosi batzuetako sagarrak ordeztu daitezke. Komatxoak , fruta pozikatuak , krepeak eta fruta tartek mahatsak , mertxikak eta sagarrak erabil ditzakete.
- Papayas- ek sagarretan aurkitutako elikadura eskaintzen du. Papaya batek sagar bat baino zuntzagoa du eta entsalada batean pepinoa, jicama, limoi zukua, chili hautsa eta gatza jaten ditu.
- Korapiloak sagar ordezko gisa errezetak egosi daitezke. Hala ere, sagarrak baino trinkoagoak dira eta ez gozoak, beraz, errezetak behar bezala egokitu beharko lirateke. Hurbiltzeko modu bat urarekin alderatuz gero, eztia, azukrea, limoi-zukua eta bainila babarrunaren bila dabiltza.
- Elikagaien prozesadore batek zuzentzen duen anana freskoa, applesauce errezeta batean ordezkatu daiteke. Beraz , apricots pureak , prunes edo bananak .
- Mugurdiak eta blueberriak sagar ordezkoak dira muffins labean eta kafe-pasteletan.