Elikagaiak eta Neurri Ohikoetarako Laginak ordezkatzea

Begetarianoak badituzu, diabetesa baduzu edo glutenik gabeko bizimodu bat jarraitzen baduzu, dilistak zure dieta falta den elikagai batzuen ordez ordezkoak dira. Esate baterako, dilistak burdinaren eta potasioaren ordez ordezkatu ahal izango dituzu, gehienetan haragi edo bananetan aurkituko litzatekeena.

Lagunek milaka urte daramatzate gizakiak . Elikagai batzuek behin eta berriro esan zuten dilistak gizakiaren janari txarrak izan zirela eta ez zitzaien jaten hain merkea delako.

Nahiz eta merkeak izan, lenteak oso elikagarriak dira, betetzeak eta, dudarik gabe, lekaleen zaporetsuena.

Nutrizioko baliokidetzak eta beste elikagai ordezkaritzak

Zuntz eta karbohidrato konplexuetan, gatz gutxiko edo kaloria gutxiko dietak dutenentzat aukera bikaina da. Barazkijaleentzat eta vegans ez duten jan haragia, dilistak ordezko proteina ona dira. 1/2 koilaratxo bat, dilistak eginda, 26 gramo proteina ditu.

Lagunek glutenik gabekoak dira. Lente-irina sukaldaritza indiarrean asko erabiltzen da eta ezin hobea da barazkijaleentzat. Lentzilezko irina ezinbestekoa da glutenik gabeko jakitegi batean ogia egiteko, muffins, fritters eta krepeak egiteko.

Lagunek glukemiko oso txikia dute eta almidoien edukia erresistenteak dira dieta diabetikoa egiteko.

Lenteen ordezkapenak

Gehienetan beste kolore lentilen bat ordezkatu ahal izango duzu bestearengandik , baina beste batzuk baino gehiago prestatzen dute.

Sukaldaritza dilistak ezagutzeko eta irteeraz jabetzen laguntzen du . Red, horia eta laranja lenteak azkarrena prestatzen. Hazien kaskoak ezabatu egin dira. Long egosi bada, dilistak horiek forma galtzen eta bihurtu mushy.

Zure lentileko errezetak bere forma mantentzen duen lentilua deitzen duenean, arruntak diren dilistak marroiak aukera ona dira.

Ultramarinosen dendetan aurkituko dituzu errazenak. Brown dilistak oraindik ere ez dute hazia eta ez dute zatitu.

Zuntz likidoa

Lente berde lehorrak kopa erdi bat zure eguneroko zuntzaren ehunekoaren% 80 baliokidea da. Glutenik gabeko dieta bat bazara eta gari-oinarritutako zuntzez elikatutako segmentu handietatik murrizten badira, zuntz iturri ona lortzeko lentilara itzuliko gara. Zuntzen sarrerarekin igo egin da odoleko kolesterol-maila jaistea eta koloneko minbizia eta diabetea garatzen laguntzea.

Goiko bitaminak

Bananak potasioaren potentzia izan ohi dira ezagunak, baina dieta zorrotza duten diabetesa dutenentzat ez da gomendatzen banana handi bat. Dentsitate erraldoi gorri bat diluitzeko zati erdi bat platano handi bat baino potasioagoa da. Potasio ona da dietak sodio ugari aurre egiteko eta zure gorputza txikiagoa izan daiteke edo zure odol-presioa arautzen du.

Aukera begetarianoak begiztatzean, landareen oinarrizko elikagai guztien folatearen iturri nagusiak dira. Folata, B9 bitamina ere deitua, ezinbestekoa da haurdun dauden edo haurdun geratzea nahi duten emakumeentzat. Folatak gorputzari DNA eta beste material genetikoa sortzen laguntzen die. Folatak odolaren zelula eraketa eta nerbio-funtzioa babesten laguntzen du.

Folata erakusten da arteria-homocysteine ​​kaltegarria gutxitzeko, anemia saihesteko, eta ikasketak bihotzeko gaixotasunak, minbizia eta dementzia garatzeko babesten dutela.

Burdin eta Manganeso

Dentsitate lehorrak kopa erdi bat zure gorputzaren manganesoaren ehuneko 100eko balio nutrizionalaren baliokidea da eta zure burdinaren beharrak% 50 ingurukoak izan daitezke. Zure gorputzak mineral horietako bakoitza behar du.

Manganeso iturri handi bat da gari osoa, elikagai mugatua, glutenik gabeko sentikortasunak edo zeliakoen gaixotasunak badituzu. Manganesoak odoleko azukre maila normala mantentzen du eta erradikal askeak babesten laguntzen du. Erradikal askeak gizakien gaixotasunak eragiten ditu, immunitate-sistemaren desoreka eta zahartze-prozesua bizkortzeko.

Ironek odolean hemoglobina osatuz zati garrantzitsu bat jokatzen du. Hemoglobina oxigenoa darama zure zeluletara.

Zure gorputza burdina eta hemoglobina falta bada, alferrikakoa eta nekatuta sentitzen zara. Anemia duen seinale potentziala da, baldintza zure odol gorria txikiegia bada. Begetarianoa bezala, dilistak eta espinakak zure landare-oinarritutako burdinazko iturri nagusiak izango dira. Burdinazko elikagaien gehienak haragiak dira.

Neurriak eta baliokideak

Zure dilistak neurtzen ari zaren bitartean, kontuz ibili haien bidez. Lokalizatu eta kontsultatu lentilazko tamainu txikiak, batzuetan, dilistak pilatzen direnean. Arroka txikiek gosari edo zopetan sneak eta sorpresa txarrak izan ditzakete.

Neurri horiek zure errezeta batera nola errendatu ditzakezun dilistak zehazten lagunduko dizute.