Neurriak trukatzea eta alternatibak erabiltzea
Errezeta batek almendrak deitzen dituenean, eskuz ez duzun mota bat zerrendatu ahal izango du eta neurriak baliokideak diren galdetzeko. Almendra desegokiak, zatituta osoa, xerratan, txikituta, lodi, lurrean, flaked, almendra irina eta almendra ateratzeko. Errezetak neurri ezezagunetarako deitu ditzakezu, ounces edo gramo gisa, esate baterako eskukoa ez baduzu eta kopa neurriak erabili nahi badituzu.
Almendra alergia edo disgustua baldin baduzu, ikasi zein ordezkatu dezakezu, fruitu lehorrak ez diren ordeztasunak barne.
Almendra baliokideak
| 1 libra almidoi gabeko nahasketa | 1 1/2 cups almendras shelled osoa |
| 1 libra almidoi gabeko nahasketa | 6 ontza almendra zuritu osoa |
| Libra 1 almendra oso xukatua | 3 1/3 cups almendra txikituta |
| Libra 1 almendra oso xukatua | 3 1/2 cups lurrean almendra |
| Libra 1 almendra oso xukatua | 3 cups |
| Libra 1 almendra oso xukatua | 4 cups almendra slivered |
| Libra 1 almendra oso xukatua | 368 almendrako kernelak |
| 1 Kopako shelled almendra osoa | 5 ounces (143 gramo) |
| 1 Kopako shelled almendra osoa | 130 almendra ale |
| 1 Kopako xerratan edo almendra flaked | 3 ounces (92 gramo) |
| 1 libera xerratan edo flaked almendra | 5 1/3 edalontzi |
| 1 almendra slivered kopa | 4 ounces (108 gramo) |
| 1 libera almendra slivered | 4 cups |
| 1/4 Kopako almendra slivered | 1 ontza (30 gramo) |
| 1/2 Kopako almendra slivered | 1.9 ounces (55 gramo) |
| 1 Kopako lurrean almendra | 7/8 Kopako almendra zuritu osoa |
| 1/4 kopa lurrean almendra | 1 ontza (30 gramo) |
| 1/3 kopa lurrean almendra | 1.4 ounces (40 gramo) |
| 1/2 cup ground almonds | 2.1 ounces (60 gramo) |
| 1 Kopako lurrean almendra | 4.2 ounces (120 gramo) |
| 1 libra lurrean almendra | 2 2/3 koilarak almendra osoa zuritu |
| 1 almendra osoa isuritakoa | 0.1 ounces (1,2 gramo) |
| 1 1/2 Kopako almendraz egindako irina | 3/4 Kopako helburua irina |
Ez zenuke neurketa-bihurketa egin beharrik gordinik, blanched edo almendra txigortu ordez. Neurri horiek neurtzeko erabil ditzakezu. Hala ere, zaporea eta koherentzia ezberdina izan liteke. Zartaginak edo muffins-ekin almendra erabiltzen ari bazara, almendra txigortzeari lehenbailehen zapore zoragarria ekartzen dio, baina arrautza hondoratzera ere mantentzen da.
Zure almendra arteztea lurrean almendra mozten baduzu, lortuko duzun errendimendua egiaztatu beharko duzu, egin duzun prozesu kopuruarekin alda daitekeen bezala.
Almendra ordezkoak
Almendra askotan erabiltzen da nahasketa eta ehundura eta zaporea gehitzeko. Fruitu lehorrak dituzten almendra standak hobeak dira fruitu lehorrak, Brasilgo fruitu lehorrak, kasinoak eta pistatxo saltsak. Hobe da ehundura mota berekoak ordezkatzea (esate baterako, xerratan xehatuta, txikituta txikituta).
Elikagaien alergia dela eta ordezko izanez gero, kontuan hartu kalabaza salbia ekilore-haziak, arroz zerealak kurruskaria, granola (fruitu lehorrak) edo haragia. Horiek guztiek ehundura edo trinkotze batzuk gehituko dituzte. Fruitu lehorrak utzi nahi badituzu baina zapore interesak gehitu nahi badituzu, kontuan hartu mahaspasekin, aran frijituekin edo txokolate txipekin. Neurriak egokitu behar dituzu eta aldaketa batzuk egin ditzakezun ogi labean dauden koherenteak daude.
Amaretto likorea almendra ateratzeko stand daiteke, baina lau eta zortzi aldiz erabili behar dituzu almendra zapore kopuru bera lortzeko. Vanilla extract ohi da almendra ateratzeko ordezko ordezko gisa, baina neurri bikoitza erabili beharko zenuke.
Beste almendra irina edo almendra bazkarirako beste fruitu lehor edo koko irina ordezkatu dezakezu.