Pintxoak fruitu guztietatik, kilo kopetara, bihurketa bat da
Beti atsegina da produktu freskoak plater batean erabiltzea, baina gauza delikatua da errezeta osagai batzuk modu desberdinetan zerrendatzea: osoa, pisua, edalontziak, fruta edo barazkiak nola erosten dituzun arabera. bihurketa egin behar izan dezake. Eta marrubiak ez dira salbuespenik. Beharbada zure errezetak marrubizko xerra edalontziak deitzen ditu baina merkatuan marrubi osoa erosteko asmoa duzu, zenbat behar duzun?
Zorionez, zuk zeuk egin dituzun bihurketa ugari daude, zenbat marrubiak libra tipiko batean edo zenbat xaflak errendatuko diren jakiteko, baita beste baliokide batzuk ere.
Marrubiak ez badituzu edo zure dendarik ez baduzu freskoa begiratu, berde batekin ordezkatu ahal izango duzu, bertako edozein motatako neurriak ordeztu ahal izango ditu errezeta marrubiak egiteko . Jakina, ez dira marrubiak bezala dastatuko, baina azken emaitza onak izan behar du.
Marrubi freskoen pintxoak bihurtzea
Kartoizko pintxoak edo lau dimentsioko ontziak (eta nekazarien merkatuetan egiten direnak) saldutako merkatuan baia aurkituko genituzke, baina gaur egun badirudi pisu-pisuak neurtzen dituzten plastikozko edukiontzietan bildutako fruta horiek, zehazkiago, ounces. Tamaina arrunta 16 ontza da, eta, jakina, kiloko berdina. Errezetak marrubi freskoen pintxoa eskatzen badu (edo laukotea, hau da 2 pintxo), jarraipen sinple batzuk daude.
Pintxo bat berdinak dira:
- 3/4 libra (12 oz)
- 12 handi, 24 ertain, 36 marrubi txikiak
- 1 1/4 cups puréed
- 2 1/2 cups marrubi osoak
- 1 1/2 eta 2 cups xerratan marrubiak
Lurrak kopetara bihurtzea
Fruta tarta, udako entsalada edo postre freskoa, moztutako marrubiak deitzen dituzten errezeta gehienetan edalontziak neurtzeko zerrendak izango dira.
Etxean merkatuan 1 librako marrubi osoko edukiontzi bat gerturatzen bazaizu, eskuineko pista lortzeko balio erantsi sinpleak daude.
Marrubi osoak berdinak dira:
- 2 3/4 cups marmelada xerratan
- 3 3/4 cups marrubi osoa
Frozen freskoak kupelak bihurtzea
Beharbada osasuntsuagoak jaten saiatzen ari zara eta zure otorduetako fruitu lehorrak gehitzea nahi baduzu edo frijitutako saltsa errezeta bat aurkitu duzu pannacotta-rekin. Beharbada ezin duzu zure amonaren marrubi zapaltzaileentzako craving hori abiarazi. Neguan hildakoa da eta merkatuan baia ez da hain handia. Hau da marrubiak izoztuak oso erabilgarriak direnean eta bihurketa sinple batzuekin fresko izoztuak ia edozein errezeta trukatzeko.
| 10 ontza pakete izoztuak marrubiak | 1 1/2 cups |
| 10 ontza pakete izoztuak almibarretan | 1 1/4 cups |
| 20 ontza pakete izoztuak marrubiak | 4 cups |
| 20 ontza pakete izoztuak marrubiak | 2 1/2 cups chopped |
| 20 ontza pakete izoztuak marrubiak | 2 1/4 cups puréed |
Freskatzeko Kopako bat bihurtuz
Beti egoten da edalontzi bat egosten denean, marrubiak batez ere. Ezagut ezazu zehazki zenbat behar duzun, fruitu guztian oreak birrindu arte, kopa neurtzeko.
Kopako marrubi osoak berdinak dira:
- 8 marrubiak
- 5 oz. Freskoa
- 1/2 Kopako purea