Galdera: Zergatik haragi gordinak zapore mingotsa lortzen dut?
Erantzuna: barbakoa sekretua beroa, denbora eta kea da. Barbakoa handia eta erretzea arrakastatsua duen sekretua airflow da. Kea eraman behar duzu haragiari, baina ezin duzu eutsi luzeegia delako. Gehiegizkoa edo luzeegia den kea gehiegizko kreatosotzat duen substantzia sortzen du. Kreosotea substantzia lodi eta oliotsua da suaren gainean. Ez da elikagaiak mingotsa bihurtzen bakarrik, baina jaten duzunean hizkuntza murgilduko da.
Barbakoa plater bat utzi baduzu, mingotsa sentimendua emanez, kreoskoteak haragiaren gainean sortzen du. Kremosotika ezabatzeko erretzaile garbiarekin hasi behar duzu. Erretzaile zikin eta koskorrak kreosotea ekoizten lagunduko du. Orduan ziurtatu behar duzu aire fluxua egokia dela. Ura erretzaile txiki bat baduzu, agian ez da asko kezkatu edo kontrola zenbat denbora ihes egiten duzun. Zure erretzaileak beroa badu, ziurtatu kea nahikoa dela eraikitzeko saihesteko.
Kremosaurarako probatzeko modu bat izotzezko ur edalontzi bat edukitzea da zure erretzaileetatik irteten den kearen korrontean. Betaurreko beltzak beltzean nabaritzen badituzu minutu gutxiren buruan, ez duzu nahikoa aireztapenik. Ireki aire bero gehiago erretzearen bidez aireko bidaiariak uzteko. Ura ez duen erretzaile bertikala baduzu, aireontzirik gabe, kendu estalkia minutu batez kea ihes egiteko.
Kremozotea nabaritu ondoren, egurra sutara uzteko garaia da. Kea ekoizteko gutxitzea, pixka bat gutxienez. Puntu horretan, haragia paperean itzulbiratu nahi baduzu, kea gehiago jasan ez dezazun utzi.
Kremosaxia probatzeko beste modu bat haragia dastatzea da.
Jakina, prozesu honetan apur bat berandu da, baina erretzaile baten proba exekutatzea haragiaren zatirik merke batekin arazoa diagnostikatzen lagunduko du. Har ezazu azaleko haragirik ilunena eta jarri ahoan. Utzi ezazu eseri hizkuntza pixka bat. Mingotsa dastatzen du? Zure hizkuntza astindu al du? Gehiegikeriaz ohartuko zara amargura dastatu aurretik.
Behin erreakzio kimikoa gertatzen denean, haragi gordinaren azalera nahiko hondatuta dago. Bakarrik utzi duzun itxaropen bakarra ertz malkartsuak moztea da eta haragiaren barrualdea jan ezazu. Nahastea ezinezkoa da saiheskiekin, baina erretako eta txerriki erretakoekin egin daiteke .