06/01
6 Egun hotzetarako Cool Soup Recipes
Westend61 / Getty Udako zopa errezetak zoragarriak dira, baina egun epeletan zopa hotz-ontzi bat baino ederragoa izan daiteke. Zopa hauek afari edo bazkari bat egiteko abiarazleak dira, baina kanpoko jateko, piknik eta barbakoa ere eros daitezke. Pop itzazu Thermos flask batean eta joan zaitezke.
Beroagoa tenperatura, freskoa zopa, beraz, gehitu izotz kubo edo zerbitzatu hoztu ontzi batean. Ez beroegi ere, zerbitzatu giro-tenperaturan, eta horrek zapore gehien ematen dio zopa egiteko.
Lehenik eta behin, kolore klasiko eta osasungarriekin osatutako zopa hotza.
02 de 06
Pea eta menda zopa Errezeta
Michael Powell / Getty Udako ilarrak eta lorategi menda freskoak zeruan egindako partida bat dira; Errezeta edozein konbinazio gozoak dira. Ilarrak eta menda zopa errazak dira, azkar eta errazak egiteko eta ilarrak freskoak ez badira, ilarrak eta menda zopa errezetak ilarrak izoztu egiten dituzte. Udako zopa klasikoa.
03 de 06
Tomate Consomme Errezeta
Dorling Kindersley / Getty Images Tomate kontsuma ez da zopa argia, zapore gozoak, udako tomateak eta belarrak zaporez betetako salda garbia da. Hau ez da zopa errazena egiteko, beraz, gorde ezazu berezi baterako. Nahiz eta ahalegina egin dezakezue, nik ziurtatzen dut, merezi du. Emaitza harrigarria da.
04 de 06
Vichyssoise - Leek eta Potato zopa Errezeta
David Marsden / Getty Images Leek eta patata zopa british errezeta klasiko bat da. Zopa negu hotz eta hotza zerbitzatzen duen neguko gogokoena da udan. Leek eta patata zopa Vichyssoise ere deitzen zaie, eta Frantzian jatorria dela uste da, nahiz eta beste hainbat erreklamazio izan. Edonor izan daitekeen arren, zopa goxoa, erraza eta merkea da.
05 de 06
Leek eta Stilton zopa errezeta
Dennis Gottlieb / Getty Images Goi mailako porru eta patataren alternatiba bikaina da, hau Stilton-en zozketaren benetako zopa lodi bat da. Gehieneko zaporea lortzeko, giro-tenperaturan ez da gehiegi hozten.
06ko 06
Bi gazpatxo klasiko errezeta
Claudia Totir / Getty Images Espainiako gazpatxo tradizionalaren errezeta honek Lisa eta Tony Sierra, Espainiako Elikagaien Adituen ustez, errezeta klasikoa ezagutu eta hobeto ezagutu dezakete.
Lisa eta Tonyren arabera - Andaluzian jaten den zopa hau askotan jaten da. Gazpatxoa zopa batetik jan daiteke edo edalontzi bat edan daiteke. Edozein modutan, zaporetsua da, asetzera eta oso osasungarria da, barazki freskoak eta olio eta ozpina apur bat besterik ez baita.
Green Gazpacho errezeta Yotam Ottolenghi liburua da, Plenty. Liburuan dioenez, milioika errezeta daude gazpatxoa egiteko, eta hau, berdea aldaera bat da, taratorrean, jogurt hotz eta pikorrizko zopa Balkanetakoan oinarritua.