Erosotasuna janari bila? Dutch stamppot erantzuna da.
Stamppot barazkiez egindako purpurazko testurako Holandako izena da. Ez dago benetako erregelarik stamppot-ean sartzen denari buruz eta, beraz, barietatea irudimena bezain amaigabea da. Hona hemen hamar aste inguruko asteburu gogokoena zure afaria gauean bihurtzeko 10 modu:
10eko 10
Celeriac & Potato Pure Errezeta - Knolselderijstamppot
Celeriac stamppot. Ellen Schelkers Nekazariaren merkatuan ikusi duzun apio-sagarrondo horri buruz zer egin duen galdetu baduzu, ehundura hori oso aproposa da barazki horrek apio sotil zaporea gozatzeko.
10/10
Apple eta Patata Mash Baconekin - Hete Bliksem
Apple eta Potato Mash Baconekin. Karin Engelbrecht Hete bliksem patatak, sagarrak eta hirugiharra egindako holandar platano tradizionala da. Oro har, oroitzapenezko aldakuntzaz gain, desadostasuna agertu ohi da, patatak eta sagarrak ezingo liratekeela elkarrekin nahastu, baina egosi eta konbinatuta.
10/03
Holandako hutspot klasikoaHolandako hutspot klasikoa. Karin Engelbrecht Familia zaharreko errezeta honek klapstuk (behi-saiheskia) pieza tradizionala erabiltzen du, haragiaren ebaki frugal bat. Etxean hilabete hotzetan familia handiak elikatzeko erabiltzen zenez, jatorrizko errezeta mantentzen dugu, zortzi pertsona elikatzeko nahikoa.
04 de 10
Stamppot Sauerkraut eta Kurruskaria Bacon Errezeta- ZuurkoolstamppotStamppot Sauerkraut eta Kurruskaria Bacon. Karin Engelbrecht C bitaminaren eduki handia dela eta, sauerkraut aspalditik C bitaminaren funtsezko iturri gisa ikusi zen neguko negu hotzetan zehar. Gaur egun, ordea, zuurkoolstamppot jaten dugu, zapore gazi-gozoaren bila dabilelako .
10/10
Neguan zuritutako landare mash Saltsarekin errezetaNegutxo zuri neguko landare mash saltsarekin. Karin Engelbrecht Stamppotten barazkiak erabiltzeko modu bikaina dira, zure janariaren aurrekontua areagotuz gero. Negar barazki zuriak konbinatu ditzakezu errezeta honetarako, esate baterako, perrexil-errotuta perrexilarekin, perretxikoekin eta apioa.
10eko 10
Vegetarian Stamppot-ekin errezeta Bok Choi, Shiitake eta Marañonekin
Bok choi, shiitakes eta cashews-eko stamppotxina. Karin Engelbrecht Normalean, stamppotten haragia eta barazki-haragia dira, baina errezeta honek osagai Asiakoak konbinatzen ditu, holandarreko bertsolaritzaren bertsio begetariano bat, lehengusuak bihotzez bezain asetzera.
07 de 10
Spring Stamppot-ekin Errezeta Butter Lettuce eta Fried Egg
Spring Stamppot, gurina, letxuga eta arrautza frijitua. Karin Engelbrecht Udaberriko denbora-zigiluak gurina-letxuga xehatua du, patata purearekin eta arrautza frijituak. Gozatu azkeneko momentua, gorrixka horia kurruskaria saskiraino erortzen denean eta krema berde eta berde guztia saturatzen duenean.
08 de 10
Patata purea Holandako errezeta Curly Endive & Bacon - AndijviestamppotAndijviestamppot. Karin Engelbrecht Holandan, kizkur endive ( frisée edo endive lechce) gehien erabiltzen den andijviestamppot-en , neguko popa tradizionala da. Hosto berde kizkur eta patata aberastasun krematsuaren ertz apur bat samarra da hemen.
10/09
Stamppoten errezeta, Red Oak Leaf Lechuga eta Txerri Belly-rekin
Stamppot haritzezko hosto gorria eta txerriaren sabela. Karin Engelbrecht Errezeta hau udako zigilu sla aldakuntza goxoa da. Speklapjes- ekin zerbitzatu dugu, txerrikiaren sabelaren holan, holandar supermerkatu eta harategi gehienetan saldutakoa, baizik eta saltoki edo albondigak erraz aukeratzen dituzunean.
10tik 10
Stamppot errezeta Curly Kale & Rookworst-ekin - BoerenkoolstamppotBoerenkoolstamppot. Sara Winter / Getty Images Leihoburu berdea aurkitu zenuen kale zahar bat baino askoz lehenago, neguko sukalde holandarrean oso erabilia izan zen. Bakoitzaren enblematikoa boerenkoolstamppot tradizionaleko rookworst tradizioan erabiltzen da .