Zapi zaparradari hau esne-free, glutenik gabeko eta veganena da, baina ez da ezer falta bezain ongi gauza asko kargatzen. Zapataria oso polifazetikoa da eta, beraz, edateko edozein baia freskoa erabiltzeko aukera ematen dizu.
Zer behar duzu?
- Betegarria:
- 1/4 Kopako laranja-zukua
- 1 koilarakada arto-almidoia
- 2 poltsak mugurdiak (izoztuak; 16 ontza bakoitza)
- 2 cups blueberries (freskoa)
- 2 cups marrubiak (freskoa, ertaina eta txikitua)
- 1/2 Kopako azukrea
- Topping egiteko:
- 1 3/4 cups helburu xehatu gabeko glutenik gabeko irina (esate baterako, King Arthuren Multi-Purpose Gluten-Free Flour Mix)
- 1 koilarakada hauts gozogintza
- 1/4 Kopako azukrea
- 1/4 koilaratxo gatza
- 6 koilarakada margarina (hotza)
- 1/2 to 3/4 kopa almidoi azukrez beteriko esne (edo soja-esnea edo beste bat)
- ez esne esne alternatiboa )
- Aukerakoa: bainila
- Esnekien-Free Ice Cream
Nola egin
1. Preheat the oven 350 F. Leunki koipea 9 "tarta plaka esne-free glutenik gabeko soja margarina eta alde batera utzi.
2. Prestatu betetzea. Kopako txiki batean, laranja-zukua eta arto-almidoia nahastu arte nahastu arte. Ezarri albo batera Jarri mugurdiak, blueberriak, marrubiak eta azukrea kazola txiki batean, erdi-beheko beroarekin, azukrea disolbatu arte. Gehitu cornstarch nahasketa, ondo irabiatuz konbinatu.
Batzuetan nahastuz, bete betegarria likido pixka bat loditu arte, 4-5 minutuz. Pour prestatutako tarta plaka sartu betetzea.
3. Topping prestatu. Elikagaien prozesadorean, nahastu glutenik gabeko irina, hautsa, azukrea eta gatza. Gehitu soja margarina eta prozesua nahasketa apur bat arte. Makinan oraindik martxan dagoen bitartean, gehitu almendra esnea edo soja-esnea pixkanaka-pixkanaka, nahasketak bat egiten duenean eta ontziaren aldeetatik tiraka. (Esne almendra edo soja-esne gehiago edo gutxiago behar badituzu, nahikoa da elkarrekin egotea). *
4. Konbinatu zapata. Zure eskuekin erabiltzea, hatzen arteko orea moztu eta xehatu eta astiro-astiro betetzeaz gain, gainazalaren gainazalaren gainazalaren gaineko gainazalen estaldura eta estalkia ahalik eta gehien ezarri behar dira. (Nahasketak zabaldu egingo dira eta, beraz, ongi dago estaltzen ez bada.) Behin ore guztia erabili ondoren, azukrea azukre pixka batekin hautseztatu. Jarri zartagin batean zehar labean, burbuilan erortzen diren tantak harrapatzeko. Bake arte hantura eta urre pixka bat (glutenik gabeko zapaltzaileek zapaltzaile tradizionalak ez diren marroiak bezala), 40-50 minutu inguru. Hornitu epela, giro-tenperaturan edo hotzarekin zure esne-free izozkia gogokoen bola nahi izanez gero.
* Elikagaien prozesadorea ez baduzu, nahastu eskuz eskuaz osatutako osagaiak eta hatzak edo margarina mozteko nahasketa bat moztu nahasketa apur bat arte. Esnekien esne bat gehitu pixkanaka-pixkanaka, nahasketak bat egiten duen arte.
** Errezeta hau esne-free, arrautza-free, vegan eta glutenik gabeko eta gari-doako dieta egokia da, baina alergiak edo dieta murrizketak dituzten pertsonentzako edozein errezeta bezala, arretaz irakurri behar dituzu elikadura-etiketa guztiak arretaz. ziurtatu ez diren esne-eratorrien osagaiak (edo glutenik, arrautza edo gari osagairik ere ez badituzu).
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 283 |
| Fat guztira | 8 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 436 mg |
| karbohidratoak | 54 g |
| Fiber dietetikoa | 10 g |
| Protein | 3 g |