Txokolate lumak txokolatezko lumazko apaintze ederrak dira! Luma argitsu eta delikatuak dira Thanksgiving edo jaitsiera-gaingabetutako postrerako dekorazio ezin hobea.
Errezeta honen bidez egiten dituzun lumak zenbatekoa eta luma lodiera handia izango dira, baina 16-24 txokolate lumazko neurri ertaina da.
Ez galdu photo tutoriala, nola egin Chocolate Feathers erakusteko urratsez urratseko argazkiak!
Zer behar duzu?
- 8 ounces txokolatezko gozoki estaldura (ezin da ordezkatu
- txokolate epelak)
- Aukeran:
- Luster hautsa
Nola egin
- Argizarizko paperarekin gozogintza xafla bat estali. Jarri txokolatezko gozokiak mikrouhin-ontzi seguru batean eta mikrouhin-labean 30 segundoko hazkundetan, 30 segundotan behin irabiatuz berotutako gainazalak saihesteko. Mugitu eta leundu arte. Bestela, txokolatea tenplea argibide hauek erabiliz .
- Erabaki zenbat lumadunak nahi dituzun. Marraztutako estaldura margotu zuritu eta luma luzera marraztu arin, orientazio bat emateko.
- Sartu txokolatearen brotxa eta garbitu zure gidalerroaren erdigunean. Sartu txokolatea behar bezain beharrezkoa denean, trazuaren amaieran presio gutxiago eginez lumadun begirada bat sortzeko. Lumaren alde baten luzera egin ondoren, errepikatu beste aldera.
- Txokolatezko armarria ez da nahikoa izango, beraz, prozesu hau hainbat aldiz errepikatu, zure aurreko geruzen gainean garbitu, txokolatea ez da zeharrargitsuagoa eta geruza lodiagoa da.
- Errealistagoak izateko, txokolatea oraindik bustita dagoen bitartean, erabili lumaborrik lumak muturretan zorroztuago egiteko. Lumadun atal handiagoak ere kendu ditzakezu lumak asko dituzten hutsune naturalak sortzeko.
- Beharrezko lumak egin ondoren, gainerako izozkailuak paper kono edo plastikozko poltsa transferitu behar duzu izkinan zulatutako zulo txiki batekin. Txikitu txokolate-lerro bat luma erdian behera, pixka bat luzatuz. Lumak guztiak lerro hauek izan ondoren, erretilua hoztu txokolatea ezartzeko.
- Glitz txiki bat zure lumak gehitu nahi badituzu, pintatu pixka bat poliki-poliki hauts hautsa amaieran edo luma osoan zehar, behin txokolatea ezartzen denean. Urrea, zilarra eta kobrea oso onak dira!
- Lumak oso delikatuak dira, beraz arreta handiz kudeatu behar dira! Kendu erretilutik hozkailuan hozten direnean: txokolate hotzagoa izango da tenperaturako tenperatura txokolatea baino. Errazena da alkandora alde batetik bestera altxatzea eta, bestetik, luma azpian espatula metalikoa exekutatu eta horrela pergamotik altxa. Transferitu zure aukera postrerako spatula erabiliz.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 56 |
| Fat guztira | 4 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 2 mg |
| karbohidratoak | 4 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |