Ingelesean clotted krema tradizionalaren maitasunaz maitatzen dugunean, ez dago zalantzarik zer den. Baina ingelesez tratatzeko modukoak ez direnentzat, harritu egin daiteke. Bai, krema da, baina zer da clot bit?
Zer da krema ingelesez?
Kotxez egindako krema krema azukre zurixka eta horia da. Krema hautseztatu gabeko behi-esnea berotu eta kazola azalera eta "koagotzera" igotzen den ordu askotan zehar utzi eta hau deskonektatu egiten da eta buztinarekin zerbitzatzen da arratsaldez. te, eta udako baia.
Krema lodi trinkoa izan behar du, eta azpian krema horia lodi eta guztiz goxoa izango da eta% 55 gantzaz.
Cornish clotted cream EU Jatorrizko Izendapenaren Babesaren titularra da.
Non sortzen den kotxez krema?
Kotxez egindako krema Devon eta Cornwallen jatorria da Ingalaterrako hego-mendebaldeko txokoan, baina gaur egun, Yorkshire-n ere oso arrakastatsua da. Hego-mendebaldekoek ez dute oso ondo esertzen. Stamfrey Farm-ek urte asko daramatzan kremazko kremak arrakastaz egin ditu eta sari asko jaso ditu, iparraldean eta hegoaldean ere oso ondo eginda dagoela.
Nola kotoi krema jan
Clotted Cream Devon edo Cornish Cream te osagai ezinbestekoa da; ez da izango horrelakoa ez izatea eta gurinaren lekuan zerbitzatzen da. Krema kostako bakoitzean desberdina den krema krema zabaltzen da, eta gero muskatu egiten du eta bestea krema jarri eta bestea krema.
Krema ez da arratsaldeko te-ri mugatzen, nahiz eta krema bikoitza edo lodia izan. Hala eta guztiz ere, ezin da harrotua izan eta oso lodiagoa da tarta batean erabiltzeko.
Udan hilabeteak marrubi freskoetan kotxez betetako panpina handi bat edo gai horri buruzko edozein txarrak. Bi elkarrekin denboraldiaren benetako elikagaiak dira.
Wimbledon-eko Marrubiak eta Cream famatuak, ordea, ez du clotted krema erabiltzen, hori besterik ez da lodi edo krema harrotua izango.
Kotoi krema ez da sukaldaritzan ados beste kremak bezala.
Non kapsulatutako krema ingelesez erosi dezaket?
Beste krema mota ez bezala, clotted bidaiatzen oso ondo, eta horregatik, krema bidalketa bidez bidali hamarkadetan eta mundu osoko txoko guztientzat. Iturburu onena linean dago eta ez da zaila izango, ziurtatu Devon edo Cornwall-etik dator ziur zer erosten ari zaren egiaztatzea, Stamfrey Farm-ekin erosi ezean.