Moko zahar zaharrak; Horrelako txarra izaten dute zaila egiteko. Noski, ez dira errazenak, baina puntu batzuk kontuan hartu behar dituzu eta makarroi perfektua sortuko duzu aldi bakoitzean.
Errezeta hau Lucy ederra-alaba dotorea da. Oker harrigarria da eta bere macarons bereziki harro dago. Zenbait aholku gehigarri daude bidean hasiberrientzako laguntzeko, baina funtsean errezeta hau nailed du.
Tamaina berdina duten makarroiak sortzeko, hobe da txantiloi bat paperezko paper xehatuan edo bereziki diseinatutako silizio macaron mat bat erostea. My favorite mat Lakeland Erresuma Batuan dator.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako / 100 gramo hauts azukre
- 1 koilarakada kakao hautsa
- 1 Kopako / 100 gramo almendra (lurrean)
- 2 erdi arrautza zuriak
- 1 pixka gatza (pixka txiki)
- 1/4 kopa / 55 gramo azukre kazola
- Betegarria:
- 55 gramo / 1 ontza txokolatea
- 2 koilarakada krema bikoitza (pixka bat berotu)
Nola egin
- Preheat the oven to 365F / 180C / Gas 4. (Minutu hau tenperatura 160C-ko fan-labea erabiltzen baduzu)
- Sieve icing azukrea eta kakao hautsa nahasketa katilu handi batean. Lurrean almendra badirudi apur bat lodi edo lumpy gero whiz segundo batzuk janari prozesadore batean, ondoren, tamainako ontzi berean sartu eta arretaz nahastu.
- Beste katilu batean, arrautza gorria eta gatza whisk arin bigunak arte. Gehitu azukrea / azukre fin eta whisk jarraitzeko zuriak oso lodiak eta satinatuak izan arte. Azukrea, txokolatea eta almendra nahasketa txikitu.
- Bete hoditeria poltsa nahasketa batekin, 1/3 "zulodunarekin. Jarri silikonazko estalkia (ikus oharraren sarrera) edo paperezko txantiloiarekin gozogintza xafla baten gainean. Txikitu xafla txikiak xafla aldetik gogoratzen duela gutxiago dagoeneko fase honetan. Nahasketa moldatuko da eta esleitutako espazioetan sartuko da.
- Zur trinkoz egina, xukatu labean lanpara gainazalean, makarroi nahasketak airearen burbuilak finkatzeko eta hausteko, 20 minutuz lehortu arte.
- 15-20 minutuz labean preheated labean makarroiak sendoa sentitzen dute eta silizio xafla erraz atera daiteke. Labearen atea zertxobait behin edo bitan ireki nahi baduzu, edozein lurrin ihes egiteko aukera izango duzu.
- Hozkailuan erabat hozten da xafla osoan.
- Zatitu txokolatea zati txikitan eta gehitu uretan sueztitutako zartagin batean ontzi bero-ontzi batera. Noiz urtu, krema gehitu eta nahastu nahasketa leuna eta erraz iraingarria bihurtzen den arte.
- Leku 1/2 koilaratxo bat betegarria makarroi bat eta ogitarteko laua albo batera, eta, ondoren, beste bira bat, beraz, apur bat lotura bat sortzeko. Jarraitu gainerako makarroiekin.
- Makarroiak jan daitezke berehala, baina hozkailuan 24 orduz gozatu ahal izango da (hori aurre egin ahal izango duzu luze bada).
Arratsaldeko tea ezin hobea!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 147 |
| Fat guztira | 6 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 1 mg |
| Sodio | 53 mg |
| karbohidratoak | 20 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 4 g |