Guztiek ontziratutako babarrun alkoholak ditugu gure uda-barbakoetarako edo alboko plater azkar batentzat. Boston, Country Style, Brown Sugar, Maple Bacon bezalako barietateetan eskaintzen direnak - soinu guztiak goxoa dira, baina beharbada ez da zuretzat ona. Hala ere, hutsetik abiatuta, plateran koipe eta kaloriak kontrolatzeko aukera ematen du, eta uste baino errazagoa da.
Buztinezko errezeta labean, hirugiharra eta piperrautsa zapore ditu, azukre gozoa. Gehienak labean erretako errezetak txerriki edo hirugiharra deitzen diete, baina indioilar hirugiharra erabiliz, kaloria erdia mozten da. Ez kezkatu - gure sekretu txikia izango da, eta zure hurrengo udako cookout-ean seguru sentitzen ahalko duzu osasungarria erretako errezeta osasungarria mesedez.
Zer behar duzu?
- 2 xerra lean turkey hirugiharra
- 1/4 Kopako tipula txikitua
- 1/3 Kopako katilu
- 1/4 Kopako azukre marroia
- 2 koilaratxuri prestatutako mostaza horia
- 1 TSP Worcestershire saltsa
- 1/4 tsp piperrauts ketua
- 15 oz. iparraldeko babarrun handiak edo itsasoko babarrunak, xukatu eta garbitu
Nola egin
- Preheat the 375 F. labean sukaldaritza spray batekin 8 x 8 hazbeteko gozogintza.
- Zartagin handi batean, berotu indioilar hirugiharra ertain eta goi beroarekin. Egosi 5 eta 6 minutuz behin edo kurruskaria egosi arte. Kendu zartagin batetik eta xukatu ontzi txiki batean. Ezarri albo batera
- Gehitu tipula zartaginean eta egosia, bero ertainaz, 3 eta 4 minutuz, noizean behin nahastuz, zeharrargi bihurtu arte.
- Itzali beroa, eta zartagina gehitu hestebeteak, catsup, azukre beltza, mostaza, Worcestershire saltsa eta paprika. Mugitu ondo, eta, ondoren, babarrunetan nahastu.
- Pour prestatutako gozogintza eta paperarekin estali.
- Bake babarrunak 20 minutuz, ondo berotu arte eta zerbitzatu.
Zerbitzaria bakoitzeko: Kaloria 175, 33gm-ko Carbs, Fat 1gm
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1340 |
| Fat guztira | 37 g |
| Gantz saturatua | 10 g |
| Fatik gabekoak | 12 g |
| kolesterola | 452 mg |
| Sodio | 984 mg |
| karbohidratoak | 87 g |
| Fiber dietetikoa | 21 g |
| Protein | 159 g |