Suediako albondigak behi txerriarekin eta txerriarekin

Suediako poltsa bikainak hauek beheko behi eta txerriki, ogi apurrak eta tipula saltsarekin nahasten dira. Albondigak marroiak dira eta, ondoren, saltsa krematsuan simmered.

Suediako albondigak tradizionalak zerbitzatzeko patata egosiak eta lingonberry jam.

Ikusi ere
Suediar komertzial gogokoenak

Zer behar duzu?

• 1 arrautza handi
• 1/3 Kopako esnea
• 1/2 Kopako isatsa, ogi lehorra (arrunta)
• 1/4 Kopako tipula (fin txikituta)
• 2 koilarakada gurina
• 2 koilarakada kosher gatza
• 1/2 koilaratxo lurrean piper beltza
• 1 1/2 kilo beheko behi
• 1/2 libra beheko txerri
• Sauce egiteko:
• 2 koilarakada ura
• 2 koilarakada irina
• 1/2/2 cups of milk
• 1/2 Kopako krema astuna

Nola egin

1. Katilu handi batean, arrautza irabiatu; gehitu 1/3 kopa esnea eta ogi apurrak eta ondo nahastu.
2. Bero ertaineko zartagin astun batean, 2 koilarakada gurinarekin egosi tipula txikitu arte; cool apur bat.
3. Arrautza eta arrautza nahasketa, gehitu egosi tipula, gatza, piperbeltza, beheko behi eta txerri beheko. Forma haragia nahasketa 1 hazbeteko albondigak sartu.
4. Jarri tipula tipula egosi bero ertainarekin eta albondigak egosi, alde guztietatik marroi eginez. Gehitu 2 koilarakada urarekin, estali eta 15 minutuz simmer.

1. Ontzi batean ontzi bat bota koilara laukizuzenarekin eta bota beheko 1 koilarakada osoa bota ezazu. 2 koilarakada irina irabiatu. Pixkanaka-pixkanaka gehitu 1 1/2 cups of milk and 1/2 cup heavy cream, constantly stirring. Nahastu ondoan, gehitu albondigak zartaginean eta irakiten jarri. Beroa txikitzeko, estali eta alboko albondigak 10 eta 15 minutuz luzatu.
2. Patata egosita, arroza edo pasta egosi.

Oharra: USDA jarraibideen arabera, beheko haragia 160 F-ko gutxieneko tenperaturan (165 F-ko beheko hegaztientzat) egosi behar da.

Ere gustatu zaizu

Okela beteak albondigak

4 Osagaiak Okela Albondigak

Sukaldaritza Slow edo Stovetop albondigak

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	499
Fat guztira	29 g
Gantz saturatua	13 g
Fatik gabekoak	11 g
kolesterola	245 mg
Sodio	977 mg
karbohidratoak	17 g
Fiber dietetikoa	1 g
Protein	40 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)