Ohiko hummus dip errezeta ohiko boro? Saiatu babarrun zuriak (iparraldeko babarrun handiak, cannellini beans edo behi-babarrunak), hummus errezeta (Garbanzo bean). Hummus osagai arruntekin egindako oliba olioarekin, baratxuriarekin eta limoiarekin, eta kimu eta perrexil freskoarekin gozatu ohi den simple babarrun zurixkako errezeta erraza da, baina babarrun zuriak egiten dituzte txitxirioak zapore guztiz desberdinean profila eta ehundura. Zapi zuririk ez baduzu, kendu edo erabili piper beltza erregularra.
Hummus edo bean dip bat al da? Inolako trikirik gabe , agian ez da teknikoki oraindik hummus bat, baizik eta baba babarrun bat besterik ez. Baina nahi duzuna deitu nahi baduzu, proteina handia dauka, zuntz handia da eta hummus edo bean dip erabiltzeko erabiltzen duzun guztia erabil dezakezu. Saiatu maionesa gutxiago osasungarrirako ogitarteko begetal gisa (hummusek oso ongi biltzen ditu ontzietan bereziki ongi biltzen baitira eta ez du tantaka), edo hummus bezala erabili pita, topa puntu edo manteo gisa barazki.
Etxean hummus errezeta ia guztiak bezala, babarrun zuri hummus manteo hau erabat begetarianoa , vegan eta edonork glutenik gabeko dieta segurua da.
White bean hummus errezeta Bush's® Babarraren adeitasuna.
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako oliba olioa
- 1/8 Kopako baratxuri ale, txikituta
- 2 15,8 ontza latak babarrun zuriak (Great Northern Beans hobeak dira, baina cannellini babarrunak edo itsasoko babarrunak ere onak dira), xukatu eta garbitu
- 1/4 kopa limoi freskoa
- 1 tbsp. beheko kuminoa
- 2 tbsp. perrexil freskoa txikituta
- 1/2 tbsp. gatza (itsas gatza edo kosher gatza beti da onena)
- 1 tbsp. piper zuria (aukerakoa baina zapore aberatsa gehitzen du)
- Kaltetze piper edo piperrautsa (aukerakoa)
Nola egin
- Kazola txikian, gehitu oliba olioa eta baratxuria erdi ertainetik bero baxera, baratxuria sueztitu arte marroia eginda, erretzeari eusteko. Let cool apur bat eta iragazi, bai olioa eta baratxuri erreserbatu.
- Jarri babarrun zuriak elikagai-prozesadorearen edo irabiagailuan, eta gehitu baratxuri xehatua, limoi-zukua, kimu eta perrexila. Prozesatu leuna arte. Arretaz bota oliba olio gordinean, elikagaien prozesatzailea edo irabiagailua exekutatzen ari den bitartean eta argia eta leuna arte prozesatu arte.
- Denbora zure babarrun zuri hummus gatza (itsas gatza edo kosher gatza ia beti onena), piper zuria eta piperraren edo piperrauts ukitu bat koloreko osagarrietarako.
- Jarri freskoa pita ogiarekin, patata frijituekin edo tortilla patata frijituekin edo barazki freskoak birrinduta. Haurrentzako azenarioak edo azenario makilak, apio makilak, kanpai piperrak, xerratan xerrak edo jicama xerra.
Babarrun zuri hummus errezeta hau? Ere egin dezakezu sormen eguzki-apurrak tomate hummus errezeta saiatzeko, edo, gantz murriztua bertsioa, saiatu hau tahini-free beltza babarrun hummus .
Ikusi ere: Zergatik vegans maite hummus hainbeste?
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 677 |
| Fat guztira | 20 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 13 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 603 mg |
| karbohidratoak | 95 g |
| Fiber dietetikoa | 29 g |
| Protein | 33 g |