Kanpai piperrak saltsa handi batean plantxatuta eta estaliak dira, eta piper ezin hobea ematen dute alboko plater baterako, topping edo osagai gisa.
Zer behar duzu?
- 2 kanpai piper gorria, laurdenekoa
- 2 kanpai piper handiak, laukizuzenak
- 1/4 kopa (60 ml) ardo beltz ozpina
- 2 koilarakada (30 ml) tipula gazi xehatua
- 1 koilarakada (15 ml) Dijon ziape
- 4 baratxuri ale, xehatuta
- Dastatzeko piperra
Nola egin
1. Preheat parrilla. Ontzi txiki batean, mostaza, tipula, baratxuria eta piperra konbinatu. Jarri kanpai piperrak parrillan eta mostazako nahasketarekin. Egosi, sueztitu, marroi baina gero, piztu. Bete beste aldean eta marroi egosi arte, baina ez erre. Peppers apur bat bigunak izan behar lirateke.
2. Beroa edo hotza zerbitzatu gainerako marinadearekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 79 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 53 mg |
| karbohidratoak | 16 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 3 g |