Elikagai gordinik gehienak hummus errezetak erabiltzen dituzte garbanzo babarrunak edo fruitu lehorrak, baina vegan hummus errezeta honek kalabazinaren ordez erabiltzen du. Kalabazinarekin atsegina eta krematsua nahasten da, kalitate oneko biguna eta flubea bezalako ohiko Ekialdeko hummus bezalakoak.
Hummus gordinaren egokitzapen hau probatu baino lehen, hummus gordin eta bizkorra eman genion guztiz, beste hainbat saiakera ekilore-hazitako gaztaz egindako kasuetan kasinoen kasuan bezala, ez zirela guztiz onak, zintzotasunez. Baina gordinik vegan hummus errezeta kalabazinarekin erabiliz atezaina da! Olio-hotzarekin eta gustu handiko tahini gordinik badituzu, ziurtatu errezeta hori guztiz eta% 100 gordinik dagoela ziurtatzeko. Jakina, zalantza izanez gero, zeure tahini ere egin dezakezu, gerezi-gerezi gordinak eta oliba olioa (sasoia haziak nahastuz olioarekin 5: 1 ratioa erabiliz), beraz bost aldeetan sesamo haziak eta zati bat oliba olioa leuna eta krematsua izan arte).
Vegan gordinik errazak vegan irina crackers zure deshidratatzaile zure hummus etxeko gordinak gisa dippers gisa erabili, edo, besterik gabe, veggies txikitu batzuk erabili. Apioa, elur-ilarrak eta kanpai piperrak erabiltzea gustatzen zait. Yum! Etxeko hummus gordin errezeta hau begetarianoa, vegan, gordinik janarientzako dieta egokia eta glutenik gabekoa da.
Zure raw food errezeta sorkuntzak partekatu nahi al duzu? Bidali mezu elektroniko bat eta argitaratuko dut zuretzat!
Zer behar duzu?
- 1 kalabazin, txikituta
- 1/3 kopa
- olio-olio hotza (edo beste olio-olio tanta bat, esate baterako, olio olioa edo ekilore olioa)
- 1/3 Kopako vegan tahini gordinak
- 3 ale baratxuri
- 3 tbsp limoi freskoa edo lima-zukua
- 1/4 TSP itsas gatza, edo dastatzeko
Nola egin
Konbinatu osagai guztiak irabiagailuan edo elikagai-prozesadorean, leuna eta krematsua izan arte. Doitzeko zapore ondu.
Errezeta tipoa: limoi-zukua eta hotz-olio pixka bat gehiago gehitu nahi dituzu koherentzia zuzenean lortzeko, baina kontuan izan kalabazinaren oinarri gisa ohiko errezeta tradizionaletan erabiltzen diren txitxiriak baino ez duela egingo, beraz ehundura hummus erregularra baino zertxobait desberdina izango da (baina oraindik ere asko gustatzen zait!).
Etxeko vegan gordinak tratatzen bezala? Hona hemen probatu nahi dituzun gordinik gabeko errezeta batzuk:
- Etxeko gordinik letxuga crackers deshidratatzailean
- Raw vegan lotus eta nori gourmet entsalada
- Raw food corn chips errezeta
- Etxeko txokolate gordinak
- Etxeko frosting erraza (bai, izozteak!)
- Nola kutsatu Raw Nut gazta
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 344 |
| Fat guztira | 29 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 17 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 179 mg |
| karbohidratoak | 19 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 6 g |