Herri Greziako Makaroni Pie Errezeta

Pasta feta gazta dastatzeko konbinazioa makarroi tarta hau (Makaronopita Horiatiki - grezieraz: μακαρονόπιτα χωριάτικη, nabarmenena: mah-kah-roh-NO-peetah haw-ree-AH-tee-kee) primerakoa da. Bertsio erraz hau elaboratu egin daiteke beste gaztak, hirugiharra eta beste barazkiak ere kenduta, baina oinarrizko plater bat da gogokoena. Best phyllo etxekoarekin (filo), phyllo paketatuta ere egin daiteke (norabide barne).

Zer behar duzu?

• 2 cups of
• helburu guztietarako irina
• 2-3 ozpin zuri tanta
• 1/2 koilaratxo itsas gatzarekin
• 1 1/2 koilarakada oliba olioa
• 1/2 Kopako ur epela (gutxi gorabehera)
• 2/3 libera (300 g) pasta tubularra (ziti, makarroi luze, penne)
• 2 koilarakada gurina
• 7/8 libra (400 g) feta gazta, desegin
• 2 arrautza handiak
• 1/2 esne osoa kopa
• 1 koilaratxo itsaso gatza
• 1/4 koilaratxo piper beltza
• 2 koilarakada oliba olioa (gehiago edo gutxiago)

Nola egin

Egin Phyllo lurrazala

1. Konbinatu lurrazal osagai guztiak eta oratu ondo (15 eta 20 minutu inguru) ore leun bat sortzeko.
2. Ezarri atseden hartzeko.

Egin betetzea

1. Egosi lastaira norabidearentzat norabide guztietara, eta xukatu ondo.
2. Gurina gurina askatu (oraindik beroa izan behar du) eta pasta irabiagailuan irabiatu eta feta jipoitu.
3. Esnea, arrautzak, gatza eta piperra elkarrekin frijitu nahasketa gehitu.

Oharra: Tubularrak likido asko eduki ohi du. Ur hustubetan, ahalik eta ura ahalik eta gehien kendu behar da.

Egin Macaroni Pie

1. Azaldutako laneko gainazalean, filosoa bi orri handi bihurtzen da: bi panela estaltzeko bi aldiz nahikoa handia da.
2. Preheat oven 355 ° F (180 ° C).
3. Oliba-olioarekin ondo garbitu olioarekin eta phyllo orri bat jarri behean, erdia alde batera luzatuz. Pintatu phyllo oliba olioarekin eta jarri goiko bigarren orria. Olioarekin eskuila.
4. Gehitu betetzea eta banatu uniformeki.
5. Brotxea oliba olioarekin eta piperrarekin tolestuz. Tuck edozein ertzetan, behar izanez gero.
6. Bake 355 ° F (180 ° C) 35-40 minutuz, lurrazala urre iluna eta flaky arte.
7. Etekina: balio du 6-8

Phyllo Paketea erabiltzeko

1. Erabili phyllo orri handien libra bat.
2. Jarri zartaginean zehar erdi panela, zatiarekin luzatzen eta oliba olioarekin eskuila.
3. Gehitu bete eta tolestu phylloan. Gehitu gainerako orriak goialdean, tolestu eta tutu edozein ertzetan. (Hau da galaktoboureko gozogintza egiten ari den phyllo moduaren antzekoa (ikus argazki tutoriala).

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	366
Fat guztira	24 g
Gantz saturatua	12 g
Fatik gabekoak	10 g
kolesterola	166 mg
Sodio	1.121 mg
karbohidratoak	21 g
Fiber dietetikoa	3 g
Protein	14 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)