Crockpot edo sukalde motela Split Pea eta Ham Sopa prestatzeko modu ezin hobea da. Split ilarrak dira biribildu lekaleak lehorrak eta zatitu naturalean erdian zehar. Poliki-poliki prestatzen direnean, ia desegiten dute eta zopa loditu egiten dute testura lodi ederrean. Hau urdaiazpiko urdaiaz baliatzen den errezeta onenetako bat da. Urdaiazpiko hezurrik ez baduzu, gehitu 1 Kopako guztiz egositako urdaiazpikoa .
Zer behar duzu?
- 1 tipula handi, txikituta
- 4 azenarioak, zuritu eta xerratan
- 1 (16 ontza) pakete zuritu zuritu lehorrak, ordenatu eta garbitu
- 1 urdaiazpiko urdaiazpikoa edo urdaiazpiko ketua
- 4 cups oilasko stocka
- 2 edalontzi ur
- 1 erramu hosto
- 1/2 koilaratxo marjoram hosto
- 1/4 koilaratxo piper beltza
Nola egin
Konbinatu osagai guztiak 4 edo 5 hilabete sukalde motelean. Estali eta sukaldetik altua 2 orduz, ondoren, aparailua berotu eta beste 4 edo 6 orduz egosten edo ilarrak ia desegin arte eta barazkiak samurrak dira.
Kendu urdaiazpiko hezurrak edo hock eta hezurrak moztu. Txuleta txikitu eta zopa sartu arte. Hezur baztertzea. Kendu erramu hostoak zopa eta baztertu. Zuzendu gozagarri, irabiatu ondo zopa eta zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 202 |
| Fat guztira | 2 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 5 mg |
| Sodio | 650 mg |
| karbohidratoak | 35 g |
| Fiber dietetikoa | 11 g |
| Protein | 14 g |