6 hazbeteko luzera duenez, Txinako txistorra ilunagoa eta goi-mendebaldeko txistorra baino meheagoa da. Txerriki eta txerri gantzarekin egiten den ohikoena, ahate gibeleko edo behi-hegalarekin egindako beste aldaerak ere aurkituko dituzu. Fabrikatzaileak ere gantz eta sodio murriztuko barietateak eskaintzen hasi dira; Hala eta guztiz ere, mendebaldean, gaur egun errazagoa da txerriki estandarrak saltzea.
Taste
Txinako txistorra zaporea zertxobait aldatzen da erabiltzen diren osagaien arabera, baina, oro har, zapore gozoa du.
Non erosi
Txinako saltsak Asian merkatuetan eros daitezke, freskoak edo aurrez bidalitakoak.
erabilerak
Txinako txingarrarekin arroza eta landare-platerak erraz osoki moldatzen dira: txistorra prestatzeko modurik errazena arroz lurrunaren gainean gehitzea besterik ez da (ikusi Txinako Txistorra Cooki gehiago nahi izanez gero).
Non gorde
Hozkailuan gordeta, Txinako txistorra hainbat astetan iraungo du. Izoztu ere egin daiteke.
Ezagutzen den bezala
Cantonese izen arrunta: Lap Cheung edo Lop Chong edo Lop Cheong