Spice spruce zaporetsu honek eguneroko boneless pork loin errea aparteko berezia egiten du, eta oso erraza da prestatzea eta errea. Krema garratz gaziarekin zerbitzatu edo Mushroom Madeira Sauce bat egiteko, eguneroko familia bazkari zoragarri bat edo igande afaria egiteko.
Slice txerriki errea hau eta zerbitzatu patata labean edo garbitu eta landare-alboko plater edo entsalada berdea bota.
Ikusi ere
Olio ertaineko Anana Txerriki errea
Laranja laranja birrindua
Zer behar duzu?
- 1/2 koilaratxo piperrauts gozoa
- 1/2 koilaratxo lurrean martorri
- 1/2 koilaratxo beheko kuminoa
- 1/2 koilaratxo lurrean kanela
- 1/4 koilaratxo lurrean jengibrea
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- 1/4 koilaratxo baratxuri hautsa
- 1 txuleta solomo errea (3 kilo inguru)
- Sour Cream Gravy:
- 3 koilarakada gurina
- 1 gorringoa ertaina (fin txikituta)
- 1 baratxuri ale (xehatuta)
- 1/4 Kopako helburu guztiak irina
- 1 1/2 cups sodio txikiko oilasko salda
- 1 Kopako krema garratza
- Gatza eta piperbeltz berria dastatzeko
Nola egin
- Konbinatu paprika, martorri, koipe, kanela, jengibrea, gatza, piperbeltza eta baratxuri hautsa.
- 425 F-ko lurrunezko labea (220 C / Gas 7). Garbitu errea eta kendu kentzeko. Igurtzi errea guztiak espezie nahasketa batekin.
- Jarri txerri errea rack batean zartagin batean edo zartagin batean eta 10 minutuetan hozten da labean.
- Beroa 350 F-ra murrizteko eta 1 eta 1 orduko 1/4 orduko hozkailuak jarraitu edota, gutxienez, 145 F-ko gutxienez 145 F-ko gutxieneko tenperaturaren segurtasuneko tenperatura minimoa ematen du. , USDAren arabera.
- Kendu errea platera beroarekin, papera karameluarekin eta utzi gainerako 5 minutu moztu baino lehen.
- Esnegaina zerbitzatu krema garratz gaziarekin, behean, patata purearekin edo labean , artoarekin, brokoli lurrunarekin edo babarrunekin. Ogia edo cornbread apailatzearen ondoan ondo doa txerriki ere.
Sour Cream Gravy
- Gurina erdi-baxuko bero ertaineko gazta urtu. Gehitu txikitutako azalea eta baratxuri xehatua. Sautatu 2 minutuz. Irina nahastu arte nahastu arte. 2 minutu luzeago egosi. Gehitu oilasko salda eta jarraitu sukaldaritza, etengabe irabiatuz, saltsa loditu arte.
- Krema garratza irabiatu saltsa nahasketan. Egosi saltsa ondo nahastu eta beroa izan arte. Ez ezazu irakiten.
- Kendu saltsa beroetatik eta gehitu gatza eta piperbeltz beltz berria dastatzeko.
Ere gustatu zaizu
Spiced Pork Alkatrinarekin Erretako Barazkiekin errea
Sukaldeko Slow Brown Sugar Pork Loin
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 397 |
| Fat guztira | 24 g |
| Gantz saturatua | 11 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 103 mg |
| Sodio | 413 mg |
| karbohidratoak | 16 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 29 g |