Erizain hotz edo neguko gauean errezeta perfektua, txerri txerri biki hau osagai zaporetsuez betetzen da. Goizean prestatu ditzakezun sukalde errezeta motela da eta prest egongo da afaria egiteko orduan. Just lanera joan, errands egin edo denbora librea askotariko gauzak egin.
Bertsio honek chili buruz maite dugu, baita tomateak, chili babarrunak eta chili piperrak ere. Azenario birrindua sneak txigortzat haurrentzat. Ez bakarrik azenarioak elikagaiak gehitzen; Gozogintza naturala ere gehitzen dute. Txiloa epela nahiago baduzu, kendu piper pixka bat edo ordezkatu piper ertainarekin, adibidez, Anaheim. Edo bero gehiago lortzeko, gehitu piper beroa nahasketarako.
Txerri-sorbalda txikituta dago chili-ko mozten gehienetan, egosketa luze baten ondoren, samurra eta urtsua izaten jarraitzen duelako. Txerri solomoa erabiltzen baduzu, begiratu 5 eta 6 ordu inguru zikinkeriak txerriki lehorrean egiteko. Chili klasikoan bira ederra da , eta haragi zatiak benetako kutxa-antzeko sentimendua ematen dio.
Zerbitzatu chili hau labean birrindua edo crackers. Nahi baduzu, katilu bakoitza bota ezazu cheddar birrindua edo gazta piperrarekin. Edo gerezi krema garratz edo tipula berde edo cilantro xerratan osagaiak. Ez dio axola zer zerbitzatzen duzun, zure familia zoriontsu izango da.
Zer behar duzu?
- 2 1/2 kilo zuritu gabeko sorbalda (edo boneless sorbalda txuletak)
- 2 koilarakada landare olioa
- 1 erdi tipula
- 1 kanpai piper berdea (txikia)
- 1 jalapeno (edo serrano edo beste piperrekin)
- 1 baratxuri ale, xehatuta
- 2 (14,5 ontza) latak tomateak zukuetan
- 1 (16 ontza) txilarra babarrunak ezin daitezke
- 1 (8 ontza) tomate saltsa
- 1/2 Kopako
- tomate saltsa
- 1 koilarakada
- chili hautsa
- 1/4 koilaratxo piper beltza (edo doitzeko zaporea)
- Gatza eta piperra dastatzeko
Nola egin
- Txerriki 1 hazbeteko kubo moztu.
- Landatu barazki olioa zartagin handi bat bero ertainaz. Gehitu txerriki kubo eta egosi alde guztietatik brownatuak eginez, maiz eraginez eta maiz aldatuz.
- Txerriki egosi bitartean, zuritu eta tipula txikitu. Kendu kanpai piperretik eta jalapenoetatik haziak. Kanpai piperra moztu eta jalapeno moztu.
- Jarri txerrikian sukalde motelean eta gehitu txikitutako barazkiak eta baratxuri xehatuta.
- Gehitu tomateak, babarrunak, tomate saltsa eta salsa, chili hautsarekin eta kaiena piperarekin batera.
- Mugitu ondo nahastu arte.
- Azukatu eta 8 eta 10 ordu bitarteko baxera egosi.
- Gustatu eta egokitu gatza eta piperra, beharrezkoa denean.
Zer dira Chili Beans?
Chili babarrunak kontserbak babarrunak dira chili saltsa epelak edo pikantea batean. Babarrun gorria edo pinto babarrunak egiten ohi dituzte normalean. Ordezkoa da babarrun txikien, pinto babarrunen edo pinto babarrunekin jalapeno piperrekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 505 |
| Fat guztira | 19 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 98 mg |
| Sodio | 137 mg |
| karbohidratoak | 41 g |
| Fiber dietetikoa | 11 g |
| Protein | 43 g |